マンション前に出してあったスノボがマニアック
ねこ神社の銀杏が今日も綺麗
ボードの配置とか変えて掃除もした
めちゃ広くなったけど家飲みは止めた
実家で貰った黒毛和牛Ａ５の肉で贅沢カレー
昨日から営業再開してるのですが。
１２月の前半とか当店は静かだしで仕込みなどを。
お客さんとマッタリ世間話してみたり。
スタッドレスタイヤも国産メーカーで無くても良いかもとかも。
雪国生活じゃないし、悩むところですね。
７マンで横浜タイヤの履けるのなら、出せる額だけど。
もう少しイメトレとかしつつ考えてみます。
久しぶりに仕込み再開した、カレーピクルスの３回目。
きゅうりは水分出るので、今回は国産の野菜３種にて。
アーリーレッド、レディーサラダ、金時人参にしてみた。
玉ねぎと、大根と、人参ってことだね。
浸かりやすいようにってのと、大根と人参が少し柔らかくなるようにと。
ピクルス液を沸騰させてから、そのまま投入してみた。
冷ましてから、玉ねぎを試食したら既に美味しくできてた。
今日から出していくけど、地味に大量です。
１８年くらい前からあった、懐かしの痩せる料理。
昔は、野菜のフードとかほとんど無かったもんね。
まさか自分自身も、野菜多めの食生活になるだなんて。
人生、人間、分からないもんですね。
そういや、最近なんだか眠たい。
寝てるのに、眠たくなりやすい。
お店で寝落ちして朝帰る事もあったりも。
眠りの質は悪くないと思っているのだけど。
なにかのバランスが乱れているのかも知れない。
家飲みもしてないし、できるだけ早く寝てるのに。
食事の量も増やしてないし、たぶん少ないくらい。
花粉症の時期の睡魔に似てるんだよなぁ。
どっか、ビョーキなってたりしてね。
鬼のように元気だし、サーフィンもキレキレだけど。
一昨日は、江の島で３本、飲み屋でビール３杯にサワー２杯。
飲み過ぎではないし、間に昼寝してるし、２２時半に寝たし。
いや、その前から睡魔に襲われたりもしてたので関係ないな。
まあ、どうでもええわ。
今日も元気だし、玄米美味しく炊けたし、黒毛和牛カレーも旨かった。
少し前に親から貰った、めちゃ良い牛肉が冷凍庫にあって。
いつ喰うねんって冷凍庫開ける度に突っ込んでて。
焚き火会では薄切りのお肉は焼かないし。
かと言って、キャンプですき焼きとかしゃぶしゃぶする趣味もない。
と言う事で急遽、お肉半分だけどカレーに投入してみた。
貴族の食べ物の牛肉、煮たのにめちゃ柔らかく、脂が全然くどく無かった。
３日分のカレー仕込んだので、明日も食べてみます。
黒毛和牛はまだ半分残ってるし、次こそすき焼きにするか。
醤油と麺つゆしかないけどね。
本味醂も酒も砂糖すらもない、一人暮らしおっさんの家。
まあ、どうでもいいことです。
今日もご機嫌で海に向かいました。
小波と知ってたけど、小波でした。
なのに、続々と人が来て混んでました。
なにしてんすか、働きなはれ。
ちゃんとやってる人達ばかりと思うけど。
みんなすごいよなぁ、気づいたら新しいボードになってたり。
と、ぼくも２年連続に夏に新品ボード買ってるし。
２年とも、思ってたよりもボードが高く売れたのもある。
これ以上、ボード増やす気もないし、欲しいのも今はない。
がしかし、ガトヘロイのスムースオペレーターが完全に乗れなくなると気が変わるかも。
今は、フォレスト君が相棒だね。
土日は、スムースオペレーターで入るけどね。
小波だけど天気もよく、海の知り合いもたくさんいて。
のんびり、まったり、楽しんで来ました。
２時間くらいで上がったけど、今日も最高に楽しかった。
ご機嫌で帰宅して、水汲み参拝行ってから。
昨日にダイソーで４つ買ってきた、ドアストッパーのゴムのやつ。
これでボードを２枚、横置きにするイメトレをしてて。
丁度いい、材料を考えてて、ふとお店の玄関に１つあるの見つけて閃いた。
イメトレ通りに２枚並べたら、いい感じになった。
これで３枚共、スムーズに出し入れできそうです。
メインは、エルモアのステップデッキだけどね。
これからもヨロピコね。
１５年は使うつもりなので、６０歳だな。
いつまでキレキレで乗れるかな。
その為に日々の練習や、ウォーキングとかだね。
通勤もあるし、階段使うし、立ち仕事だし。
衰えは遅めな気もしてるけど。
ま、なるようにしかなりまへん。
バルコニー配置換えしたついでに掃除もしたら。
めちゃ広くなったし、綺麗になった。
それこそ、キャンプ椅子出して、ボード眺めながら酒飲みたいね。
でもいやだね、惰性飲みはゴメンだよん。
アホ頭だけど、そこは譲れない。
本日も旨いビールと痩せる料理と世間話。
やはり、バーはオモロイ。
毎日、喋り相手なってくれてありがとう。
えっ、店主が主役だったの？
な、わけ、ない、よね？
知らんけど。
アカン、行く時間。
よゆうのおっさんでオプンできるか？
少なくとも、遅らす事はしないし。
仕込みとかは昨日にまあまあやっておいたし。
なんくるないさ～、だと思います。
それでは、出家します。
探さないで下さい。
ハウスＩＰＡでも開けておく。
寒くなってきたからね。
ま、１年中あるけどさ。
ほな、さいなら。
ぷー。
平日は、１６時オープン、２２時クローズ
休日は、１４時オープン、２０時クローズ
ラストオーダーは１時間前にします。
よろぴこお願いします。
インスタもなんとなく
「クラフトビアバー＠関内」
１２月４日（水）のビールたち
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ＩＰＡ
アフリカペールエール
フレッシュホップピルス
ホッピーブラウン
SHINING / Cold IPA
フレッシュホップＩＰＡ
ハウスＩＰＡ
「気まぐれカクテル」
ちょっと濃いハイボール
湘南かぼすサワー
「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）
ペールエール
フレッシュホップエール
フレッシュホップＩＰＡ
フレッシュホップグリゼット
フレッシュホップピルス
信州事変
