ついでに久しぶりにベーコンも燻製
台風でも攻める勇気ね
泉州水なすもそろそろ終わり
鶏せせりも５００円ね、旨いね
晴れ間出たので水汲み参拝、緑が綺麗
大雨でも弱気で営業するのは嫌いだね。
昨日は雨雲レーダー見てて濡れずに駅まで行きたいなと。
普段よりも１時間早く、１３時に家を出た。
鵠沼海岸駅まで１ミリも濡れずに到着し。
関内で買い出しを鬼のようにしてお店に向かう時も降られず。
やはり、日ごろの行いが鬼だからだな。
お店着いて、ライン洗浄しつつ、掃除もして。
お絞りは今日の分まで巻いておいた。
そこからは、鬼仕込みでした。
ま、肉切ったり、燻製は２種。
鮪を漬けにしたり、昨日もいか肝醤油煮を追加で仕込み。
だだ茶豆茹でて完成で、ちょうど１６時。
誰も来ない恐怖に震えながらオープンしたら。
まさかのお客さん来店で、しかも別々で常連さんが３名。
準備ほぼやり切ってて良かったよ。
いや違うな、たくあん燻製はオープン後か。
まあいいや、なんとかなったんだし。
結局、大雨までは降らずでしたが。
お店は、金曜日だけどのんびりだったのかな？
いいのいいの、あの空間を作っておく事に今は意味がある。
無くなって欲しくないなら、来てくれると嬉しい。
波乗りを頑張って、ヘロヘロな日もあるし。
木曜日はなぜか飲んでしまったみたいだし。
１７年半もやってて、成長してないどころか、歳取って衰えが見える。
だからこそ、気を引き締めないといけないのにね。
９月からは、意識して気を引き締めようと思います。
やればできる、がんばれ、ジブン。
今朝、６時過ぎに起きて波情報見たけど。
できなくもないけど、土曜日は無理して入らなくてもいいかな。
今週は、毎日良かったし、昨日も期待して無かったけどめちゃ良かったし。
波乗りはパスしたので、ヒマなのでエアウィーブでゴロゴロしてた。
スマホ依存したくないので距離置いてるつもりだけど。
やはり気になる、台風の動きとかを見たりしつつ。
お米が品薄だと聞くけど、玄米はお店にもよるけど普通に売ってたりする。
ぼくはまだ１か月弱分くらいはあるから買わないけど。
藤沢産の玄米はこないだＪＡさがみ寄った時無かったしで。
次は試しに、発芽玄米ってやつ買ってみようかな。
なにかが、良いらしい。
知らんけど（ホンマに知らん）。
しばらく先の話だけどね。
国産１０割蕎麦も１２食分あるし。
容量多めのポータブル電源、カセットガスが何故か３０本以上。
保存水もたっぷり、トイレの神様も３００枚。
元々、家族６人分としてコロナ中に経費で買ったやつ。
災害起きたら、マジでマンションの住人に配るかね。
海仲間で困ってる人にでもいいし。
地震は読めないけど、台風上陸も増えてる気がするし。
台風１０号も、これ以上被害が出ないといいけど。
さっき晴れてたので神社参拝行ってきたけど。
空も綺麗で、これからまた雨降るんすかって感じだった。
で、ホンマに降るんすか？
お店は、余裕のおっさんで１４時にオプンするけど。
天邪鬼なので、調子に乗っていろいろ仕入れた痩せる料理たち。
どないしてくれようか。
台風の週末だからと、一応は開けてますみたいなのは苦手だし。
何事も無かったかのように、いつも通りでやりたいですね。
ま、きれいごとばかりでもないんやけどね。
どうしようか、今日も小田急で出勤すべきか。
辻堂までチャリで行ったら、帰りにエライ目に遭うか。
無難に、鵠沼海岸駅まで歩くかね。
今の晴れてるうちに、クリエイトで明日からの食材買ってくるか。
今日までの、「いつものセット」はあるんだよな。
さとちゃん和梨もまだあるし。
野菜と納豆と豆腐ともずくだけ買ってくるかいね。
なので、アホ日記おわり。
本日も旨いビールと痩せる料理と世間話ね。
読書しつつ、世間話に花を咲かせようと思う。
２０時まで、やり抜きます。
ハイボール王子でお待ちしております。
まあ、意味があんまり分からないけど。
それではよい休日を。
雨降るかもではあるが。
しがビールはいい感じ。
痩せる料理もまあまあかな。
ボチボチ焦らず、マイペースで。
来週は、火曜水曜休むかも。
燃え尽きたら、月曜だけでもいいかな。
早めに決めます。
てか、もう土曜やけど。
アカンやん。
まさに、不定休。
むしろ、気まぐれ。
やはり、アカンやん。
ち～ん。
平日は、１６時オープン、２２時クローズ
土日祝は、１４時オープン、２０時クローズ
よろぴこお願いします。
インスタもなんとなく
「クラフトビアバー＠関内」
仕事前飲み家飲み卒業、５１日目。
８月３１日（土）のビールたち
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ＃１９９
菖蒲の美山ブロンド
ハウスＩＰＡ
ＩＰＡ
スノーモンキーＩＰＡ
ＫＡＳＵＭＩ
アフリカペールエール
ポーター
「気まぐれカクテル」
ちょっと濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
すっぱいレモンサワー
自家製モスコミュール
シングルモルトハイボール
「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）
Sheer Kogen IPA
morning Mist
Not So Mild Ale
無我霧中
菖蒲の美山ブロンド
ゆるブルウィート
