なんか楽しい工程で
完成し試食とビールとの相性
シガビ漬け鶏から揚げ試作と相性
懐かしいなぁ、楽しかったなぁ
温かわかめ８割蕎麦、実に旨い
昨日の最後、心が折れたエンジェル症候群になり。
ダメゼッタイなのに、１０分早く閉店してしまい。
こういうのが１番ダメなやつだな。
試飲のし過ぎも当然ダメなので、最近はうさぎさんグラスにて。
かなり改善されたんじゃないかな（当社比）。
今朝、なんか騒がしいなと早朝に目覚めた。
一昨日にアマゾンロッカーで受け取ってきた窓ロック。
ダブルロックにして、１０センチくらい開けて眠りにつきました。
何時だったかな、５時過ぎとかかな？
音の正体、雨音でした。
洗濯干したままなのに気づいて、鬼の形相で取り込んだ。
ぼくの中では、９時くらいから降るかなと。
海行く前に取り込めばいいやと。
なんとか間に合いました。
目隠しのデッキみたいなのに干してた、バスタオルが少し濡れたかな。
念のために、広い範囲に洗濯物を広げておきました。
これで自然に乾くであろう。
そこから二度寝したのがよく無かった。
なんども、わけわからん悪夢を見た。
なんか悪い事したのかなぁ、ぼく。
昨日の早仕舞いか？
結局、９時過ぎまで布団で震えてました。
そこから起きて、なんとか整えて。
大雨降ってるけど、家にいてもヒマやしと。
海に向かってる時の雨の打たれてのチャリ漕ぎ。
実はこれ、結構好きなんだよなぁ。
すこし寒かったけど、海入ってる方が暖かいとか。
波は小波で、大き目のセット来る間隔が長い。
鵠沼全体では、それでも１００人近く入ってたかな。
さすがに雨なのでスマホは携帯せず。
それなりに遊べたので帰宅しまして。
どうせ濡れてるしで、マンションの玄関に付けてるキーボックス開けて。
そこに、自宅のハチワレのキーと、１００円も入れておきました。
ウェットスーツでゴメンと思いながらも１００円投資参拝。
湧き水は昨日の汲んだのが十分に残っていた。
社務所の横通ると、いました、ガラスごしに、ねこ君が。
とても可愛いです、社務所に人居なかったので近づいてみた。
すると、にゃーにゃーと鳴くではないか。
撫でたかったけど、１０センチくらいの隙間からだと噛まれそうだなと。
ああ、今日もねこ君に会えたよ、きっと良い日だな。
大雨でお客さんが来る気配が薄いのだが。
ま、やれる事を精一杯やるだけよ。
海上がり、帰り道のシャリの時点で温かいそばだなと。
まずは大きいポトフ鍋で天然水を沸かしまして。
冷やしは１０割蕎麦、温かいのは鍋のつゆで温め直すので８割蕎麦。
１０割で何度もやったけど、プチプチ切れてしまいます。
パッケージにも、そういう事書いてあるし。
この季節に温かい蕎麦を食べる事になるとは。
両方好きだけどね。
わかめまみれのを美味しく頂きました。
蕎麦茹で名人かと思う時あるけど、たぶん湧き水だと思う。
明日は、玄米炊こうかなぁ。
面倒なら、１０割蕎麦だな。
どうでもいいことでした。
日々、どうでもいいことしか書いてません。
なぜなら、ぼくのアホ頭の整理の為の日記だから。
頭に過去情報詰め込むと、パンクするからね。
バーカ、アーホ。
蕎麦食べて、マッタリしてました。
そして雨なので、今日は小田急で行きます。
なのでもうじき出勤時間です。
その前に、玉村組にブツの発注しておこう。
ノットソーがそろそろなのあれば追加だな。
デーペーエーがたっぷりあるけど今の樽でラストなので２つほど追加。
エンギも素晴らしく旨いので追加しておこう。
とりあえずこれで、月曜日までは持つかな。
体力気力持てば、木曜日休みにしたいんだけど。
やっぱ当店は、木曜日がしずかちゃんな気がする。
そこでいろいろ仕込んだりして、週末に突入ってのも嫌いではないが。
明日には決めるけど、一応は火曜日休もうかなと。
また連休でもいいけど、やりたい事次第だね。
そろそろ焚き火もしたいけど、鵠沼でも良いかなとか。
めんどくさがりが再発してきている。
ピコリンとなら、どこだって行くんだけどね。
ああ、楽しかったな、伊豆旅行。
こないだ大船の焼肉屋行ったときも、東京駅の帰りに２人で行ったなとか。
これは、恋なのか？
なんてね。
かわええけどね。
ぷぷぷっ。
昨日買った大石プラムが、美味しいです。
すこし前に２パック買って１つだけ食べて、残りをこどもの家に届けたけど。
その時はそこまで印象残って無かったけど。
蕎麦茹でてる時に、ちょい潰れてたの食べたら旨かった。
今日は、もう１つこれから食べるんだけどね。
しかし、毎日変化の乏しい食事です。
しかも基本的に、１日１食ってさ。
いんでしまうでぇ、ジブン。
寝る時だけだけど、窓少し開けて寝るの良いかも。
天気良い日は、小鳥の鳴き声で目覚める事とする。
前のマンションの木々に、大勢来るんだよな。
なんだか、いいな。
もっと早くに、ドアロック買えば良かった。
そういう事、おっさんなってもそこそこあるんだね。
楽しく暮らしていけたら良いね。
今日も美味しいシガビ注ぎますね。
昨日は、アフリカとハウスを開けておいた。
初めてのお客さんがハウス飲んで美味しいと。
頑張って造った甲斐がありました。
あれ、ぼくは注いだだけか。
まあ、どっちでもいいや。
ぼくが造ったんですと言ったような？
本日も旨いビールと痩せる料理と世間話かな。
痩せる料理は、から揚げとか鶏皮とかだね。
ちりめん山椒は、舌がマヒしてビールの味が全て同じになります。
よろしくね。
波乗り、ねこ君、旨い蕎麦。
今日も良いこと、すでにいくつかありました。
後は、ヘラヘラするだけだな。
頑張りマン。
それでは、よい週末を。
さよならぷー。
平日は、１６時オープン、２２時ラストオーダー
土日祝は、１４時オープン、２０時ラストオーダー
よろぴこお願いします。
インスタもなんとなく
「クラフトビアバー＠関内」
６月２１日（金）のビールたち
「志賀高原ビール」
ＤＰＡ
ゆるブルウィート
NEW ENGI-LAND IPA
Not So Mild Ale
ＨＥＬＬＥＳ
美山ブロンド
アフリカペールエール
ハウスＩＰＡ
「気まぐれカクテル」
ちょっと濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
酸っぱいレモンサワー
自家製モスコミュール
「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）
ハバネロマンセゾン
ハバネロマンＩＰＡ
ゆるブルウィート
ペールエール
ハウスＩＰＡ
美山ブロンド
ＫＡＳＵＭＩ
信州事変２０２４
