土日まではビール日和？

山椒投入、なんか綺麗

もうすぐ完成、良い匂い

来てるよ、台風様

今日は水少な目にて

これ、めちゃ旨い、感激

拝殿にも全く同じの律儀に４か所にお供えしてあった

昨日は何軒目ってお客さんが珍しく多く。
賑やかで盛り上がった大人の社交場でした。
うんうん、こういうの、今の時代こそ要るよね。
とか、心の中で思いつつも、淡々と業務をこなし。
ちいかわうさぎさんグラスで、少々味見もしつつ。
気づけば、閉店近くの時間でした。
懸命に、バカテンダーしてたって事かな？
知らんけど。

昨日は、ちりめん山椒を作ってみた。
美味しそうな、生山椒（大分産）と、かちり（愛知県産）を見つけたので。
これは面倒でも、仕入れて仕込むしかないでしょ。
昨日もプロな僕は、早めに出勤しまして。
余裕のおっさんで、掃除やら仕込みやだ。
石器みたいに太った、真鯵が美味しそうだったので仕入れ。
オプンまでやる事なくて、暇人なので捌いてみた。
出刃包丁とか、ボンビーなので持ってません。
お肉切ったりするように、簡易シャープナーで研いでもいい包丁。
結構前に、ダイソーで３００円で買ったやつで、捌いたのだが。
やはり、両刃だし、刃の角度ないから、魚捌きには不利。
だけどね、無駄なく、割と綺麗に捌けました。
不器用なんだけどね。
仕事も、恋愛も。
サーフィンと、スキーは、上手やけど。
まあ、いいや。

早い時間は読書してて。
後半に掛けて、金曜日っぽくて。
痩せる料理もいろいろ出て、嬉しい店主でしたが。
あんなに、プチプチ１つづつ（雑だけど）外した山椒のが出ない。
寂しくなったので、居たお客さん達に味見として出した。
中々の手ごたえでした。
ま、１週間くらいは日持ちするしね。
ビールに合うのだろうか？
お米に抜群に合うと思います。
よろしくお願いします。

昨日も無事に辻堂下車し、寄り道せずに直帰。
帰宅後、屁だけこいて、速攻で寝た。
今朝も天使のように清々しく目覚めて。
トイレの神様で、ウンコの神様を放出し。
いつものように、天然水でゴボウ茶を沸かして。
熱いのを、フーフー飲みながら、波情報を見る。
マジで、日々、ワンパターン。
大脳、ボケそうやな。

波、数日ずっと小波です。
今日も小波でしたが、スケパー前が割れている。
土日は、鵠沼海岸は、アキマヘン。
人がゴミのように浮遊してるし、下手っぴも多いし。
僕の大切なボードにぶつられたら、立ち直れないよ。
いづれ、自爆してぶつけたり、手が滑って落としたりはするかも知れない。
それはさ、悲しいけど、まあ納得もいくし。

でね、スケパー前に入ったんだけど。
空いてるのは良いけど、中々割れる波が来なくて。
それでも、鬼パドルで１０本くらい乗ってきた。
満足したので、１時間ほどで上がりました。

帰宅して、シャワーの後、こないだ買ったアイス（５本入り）。
ガツン、とみかん、ての食べようと思ったけど。
昨日届いた、パナのタンブラーミキサーでスムージーに挑戦。
初日は、ちょっと水の量が多くて、薄めのジュースっぽくなって。
リベンジで、りんごをまず切ろうかと思った時に。
そういえば昨日のカレー作りの時、包丁がやや切れ味悪かったなと。
それでも、玉ねぎの繊維が潰れないくらいパツパツ切れてるけど。
時間はあるしで、まず包丁を研いでみた。
そこから、りんご切ったら、めちゃ切れるし～。
なにしてんだろね、仕事前の土曜日に。
で、カットしたりんごと冷凍のブルーベリーと水はほんの少しに、氷１本。
ミキサー掛けたんだけど、氷もすぐ割れて、アッと言う間にスムージー。
早速、ジノリの器に移して飲んでみたらね。
はっきり言って、めちゃ旨い。
おおっ、これまた良い買い物したぜ。
クーラーボックスの１０分の１の、６０００円やけど。
これも大切に、モーターが焼けるまで使います。
しばらくハマりそうだな。
ごめんね、ガツン、とみかん。

時間ずらして、さっき水汲み参拝に行って来たのだが。
今日もね、ねこ君に会えなかったんだよ。
ネッコロス、ですよ。
明日もいくけど、会えないとなると。
来週の前半は雨みたいだし、心が張り裂けそうです。
辛いです、人生。

汲んできた湧き水で、今日も蕎麦を茹でます。
そんなに水で、違うもんかねぇ。
旨けりゃ、そっちの方がええけど。

今日も早めにお店に行くので、おわります。
てか、要りません、お店の日記としては。
インスタだけで、ええんとちゃう？
僕のアホ頭の整理の為だけの、アホ日記。

本日も旨いビールと痩せる料理と世間話。

そいや、ダ埼玉でビール祭りやってんだね。
僕は行けないけど、盛り上がってんだろうな。
トイレ難民で、エライ目に遭いませんように。

今日と明日は、１４時オプンですが、しばらく弱気の２０時ラスト、２１時閉店。
４５歳おっさん、７時間労働までが限界です。

月曜日は通常営業の予定です。
火曜日、水曜日は、台風が来るので休みます。

痩せる料理、地味に多過ぎたか。
先週も、失敗してんだよね。
やっぱ、センスないんだね。
そろそろ、引退かもね。
とほほっ。

それでは、よい休日を。
さようなら。
ぷー。

また、クダラナイ事を書いてしまった。
がしかし、心が整うような気もしている。
波乗り、参拝、日記書き、焚き火。
どれも整う系だな、僕の中では。
要するに、ヒマって事やね。

今日は、アフリカとポーターを開けておく。
ボトルも、４８本届きます。
これで、許してね。
ごめんね。


平日は、１６時オープン、２２時ラストオーダー
土日祝は、１４時オープン、２０時ラストオーダー
よろぴこお願いします。

インスタもなんとなく
「クラフトビアバー＠関内」


５月２５日（土）のビールたち
「志賀高原ビール」

ＤＰＡ
ペールエール
美山ブロンド
マカロニピルス
ＫＡＳＵＭＩ
信州事変２０２４
アフリカペールエール
ポーター

「気まぐれカクテル」　

ちょっと濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
酸っぱいレモンサワー
自家製モスコミュール

「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）

ハバネロマンセゾン
ハバネロマンＩＰＡ
ゆるブルウィート
ＥＮＧＩ・酒ＩＰＡ
ペールエール
ハウスＩＰＡ
美山ブロンド
ＫＡＳＵＭＩ
信州事変２０２４

台風１号や食品衛生法改定

りんごＩＰＡ、綺麗で旨い

今日は２人、いんでいた

これ見ながら飲めるよ、ゴボウ茶やけどね

蕎麦が旨い季節がきた＃天然水の力

鬼のように悩んで、買ってしまった

めちゃ嬉しい、馴染んでるし

お店着いて、準備しながら、アホワイドショー見てます。
見なくて良いんだけど、世の中の暇人はなにを述べるのかとか。
まあ、人間観察の一環でもあるのだが。
昨日の、戸越銀座だかの事件とかも。
最初は、普通の（とは言わないか）火事との報道。
途中から、刺し傷があるとか。
幼い子供３人も犠牲とか。
お絞りを巻いている手が止まります。
なんて事をしてくれるんだ。
正気か？
な、わけないか。
こないだの大阪の大学生の女子も。
刺し傷、５０か所以上？
ヤホーニュースで大体の事は、日々見てるけど。
この話題は止めにしよう。

今日も海はすぐにダメになったので帰宅。
海上がりに、海の家の設営をのんびり観察してたんだけど。
いやぁ、あれは見てて実に興味深いな。
うん、楽しい。
酒は飲まないけどね（仕事前は）。

帰宅して、ヒマなので、ヤホー見てて。
食品衛生法がまた改定らしく。
漬物製造も厳しくなるし、梅干し製造もらしい。
設備投資とか、むちゃなレベル。
伝統保存食を無くしたいのか？
もはや、イミワカメなお国の政策ばかり。
減税４マンで、国民の生活が豊かになるらしい。
国民も、キックバックをしていいらしい？
逃げ場がないね、どこにも。
関内のビアバーで、飲んで忘れるしかないね。
うんだ、うんだ。
知らんけど。

海上がりに、今日も蕎麦を食べてみた。
最近、茹で加減なのか、火加減なのか（同じか）。
８割蕎麦が、実に美味しい。
店で出せるくらい、旨い。
思うに、やはり神社の天然水のお陰なのかなとか。
今日も水汲み参拝に行ったんだけど、ねこ君は居ず。
最近、会ってないなぁ。
ネッコロスです。
ふん、くだらん。

先程、シガビ高原に電話して、ボトル注文。
カスミちゃんも、りんごちゃんも発注。
後は、ハウスと、ビザンと、しがぺーの定番。
明日に届くんだけど、次の焚き火会に、りんご持って行こう。
来週の前半は、どうやら酷い雨らしい。
バカ。

そうだ、台風１号が発生するみたい。
もう、台風になったんだか？
良い波届くコースだけど、本島に近づくと風入るしなぁ。
遠くの太平洋を横断してくださいませ。
先週は、良い波の日多かったけど。
今週は、あんまりでして。
早朝しか遊べず、寝坊したら１時間弱とか。
今日も軽く出遅れて、３０分ちょいで終了よ。
ああ、辛い、辛い人生です。
今日は、辛いＩＰＡでも飲むかね。

シガビ発注した後、家のチャイム鳴って。
届きました、奮発購入のパナのミキサー。
夏にね、スムージー飲もうかなと。
しかも、ウォッカ入りのん、作るんだ。
季節の果物とウォッカと氷で、シンプルに。
昨日捨てたけど、以前のシャバゾウミキサーだと氷が中々砕けない。
１０００円ちょいで買ったはずだし。
アキマヘン。

今から、カレー作って食べてから。
昨日は、早くお店に行きたかったので、カレー作りパス。
今日も早めに行って、余裕のおっさんオプンの予定。
カレーの後に、昨日買ったりんごと冷凍のブルーベリーと水と氷で作ってみる。
ああ、楽しみだな、人生は素晴らしい。
今日も１００円投資参拝で、こどもたちが元気に息を吸ってくれる事を願ってきた。
毎日、ほぼ同じ事ばかりを祈っている。
欲しいものも、あるような、ないような。
シマノさんのクーラーボックス買っちゃったし。
あ、今回のミキサーもか。
いろいろ、買っとるやないか。
アホ。

今日も元気に、１６時オプンね。

そして土日は、ちょっと弱気の２０時ラスト、２１時閉店。
次の月曜日も営業します。

火曜、水曜、休みの予定です。
予定は、未定です。
ごめんね。

明日も波はダメっぽいな。
一応は、浮かびに行くつもりだけど。
最悪、海の家の設営を見に行くかね。
お酒は、仕事の日は止めておく。
プロじゃけんのう。
ほな、さいなら。
ぷー。


平日は、１６時オープン、２２時ラストオーダー
土日祝は、１４時オープン、２０時ラストオーダー
よろぴこお願いします。

インスタもなんとなく
「クラフトビアバー＠関内」


５月２４日（金）のビールたち
「志賀高原ビール」

ＤＰＡ
ペールエール
ハウスＩＰＡ
美山ブロンド
ゆるブルウィート
マカロニピルス
ＫＡＳＵＭＩ
信州事変２０２４

「気まぐれカクテル」　

ちょっと濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
酸っぱいレモンサワー
自家製モスコミュール

「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）

ハバネロマンセゾン
ハバネロマンＩＰＡ
ゆるブルウィート
ＥＮＧＩ・酒ＩＰＡ

休み明け、頑張ります

海の家設営も着々と、酷暑らしいが

ねこミルがかわええ

気になってたの買ってみた

旨いが家に着くまでに無くならないので散歩

エビちゃん５００円の期間なので、えびカレー

２連休、もはや癖になりつつある。
セミリタイアって事ですかね。
まだ、４５歳オッサンやけど。
なるようにしかなりまへん。

初日はめちゃ波良かったし。
免許更新の講習もやっつけて。
新しい免許証、当日交付でした。
写真、人相悪いです。
しかも、おさるのジョージのパーカー着て。
やたら日焼けの時期と、断髪式の割と直後。
要注意人物だな。
そういえば講習で、今は写真とか気に入らないと免許再発行できるのね。
少し前に仕組みが変わったらしく、確か２３００円ほどで再発行やて。
僕は、今の写真のまま５年いくけど。
どうでもいいのだ、そんな事は。

二宮で焚き火もして。
２日目は、サーフィンして、海岸ＢＢＱ。
それで楽しいんだから、いいんだよん。

昨日は夕方から３時間ほど爆睡昼寝してしまい。
起きてからは、ちょっと調べものやら。
今後、メインで使うことはないけど、ペーペーアプリ。
ペーペーカード作ると、３０００ポイントくれると言うし。
それとなく作ってみたら、３０００円くれた。
たぶん届くカードは使わないけど。
日々の買い物や外食などは、楽天ペイ。
これは、楽天カードからのチャージで更にポイント。
アマゾンでの買い物と、高速のＥＴＣは、アマゾンマスターカード。
後は、現金で十分暮らせています。
今は、楽天ペイが使いやすいかな。
ほぼそれで生活をしている、お店では現金のみの店主。
ごめんね、不器用じゃけんのうで。

今朝、６時の目覚ましつけてて。
清々しく目覚めたんだけど、二度寝してしまった。
早朝のうちに入らないと、潮が引き過ぎて、ワイドになる。
なのに、７時半まで寝てたらしい。
そこから白湯飲んだりして整えてから海へ。
８時は過ぎてたと思うけど、既に潮引き過ぎ。
力も無くなって、乗れるんだけど岸寄りが浅すぎる。
ボードのフィン折れそうだし、変な着地すると僕の骨も折れそう。
出遅れた事を反省し、１時間もいなくて上がりました。
乗りしろなくなってきたしね。

９時前には家に到着してました。
風呂上がり、あまりにお腹が空いてたので８割蕎麦を８０グラム茹でて。
わかめ刺身と一緒に食べてから。
水汲み参拝に行ってから、１０時の合わせてお買い物。
近くの富士が９時半オプンで、クリエイトが１０時。
いつもの食材を買って来ました。
冷凍えびが今週だか今月だか安いので、たくさん入ってるのに５００円でゲット。
他は、まあいつものものだね。
そうだ、ずっと気になってたアイス買ってみた。
家まで我慢できずに、クリエイト出て食べたった。
うむうむ、中にみかんの果肉も入ってるのね。
中々、美味しいと思います。
暑い日の波乗りの後に食べようと思う。

今から最後の味噌汁を温めて食べてから。
鍋空いたら、カレーを作るのだね。
生とまと、新玉ねぎ、小松菜、鶏肉、豚肉、えびちゃん。
今回も、赤缶カレーの素で仕上げてみます。

たくさん遊んだ気がするしで。
仕事も真剣に取り組もうと思います。
昨日は夕方に最後の酎ハイ飲んで昼寝。
そこから、お酒も食事もなにも摂らずか。
水は多めに補給してたけど。
だから海上がりに、お腹ペコだったんだな。
まあ、どうでもええけど。

本日も旨いビールと痩せる料理と世間話。

世界のシマノの、クーラーボックスの自慢してたらゴメン。
めちゃ冷えじゃ～。
そしてルックスも最強。

今日もシガビ樽、６つ届きます。
ＤＰＡ補充と、りんごＩＰＡ開けておく。
今回のりんごちゃん、とても楽しみ。
ちいかわうさぎさんグラスで味見だね。
味見のし過ぎ防止効果が出ております。
たぶん、やけど。
知らん、けど。

それでは、よい木曜日を。
さようなら。


平日は、１６時オープン、２２時ラストオーダー
土日祝は、１４時オープン、２０時ラストオーダー
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５月２３日（木）のビールたち
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ペールエール
ハウスＩＰＡ
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マカロニピルス
ＫＡＳＵＭＩ
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「気まぐれカクテル」　

ちょっと濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
酸っぱいレモンサワー
自家製モスコミュール

「ボトル販売」（店内飲みはプラス２００円）

ハバネロマンセゾン
ハバネロマンＩＰＡ
ゆるブルウィート
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