お客さんの笑顔に感謝

バッチ１９３、鬼旨いやん、いんでまうで

湘南かぼす補充、てか多過ぎ

炭酸水も充填完了

楽しそうでなによりな金曜日

今日は雨からの曇りですかね。
涼しいのは良い事だけど、飲み屋としては微妙な天気。
まあ、そんな事は関係ないんだけどね。
昨日も楽しく、全裸で注ぎました。
ＤＰＡが新バッチに変わりました。
店主、味見業務を行いましたところ。
１９３、かなり僕の好みのＤＰＡ。
しばらく、なにも喰わずで、これだけでも暮らしていけそうです。
玄米、納豆、豆腐などなど、ごめんなさい。
なんてね。

昨日も良い波乗って、いい仕事しました（後者は個人的感想）。
僕のエキス入りの生ホップＩＰＡも好評ですね。
２樽目も入荷しております。
生エールも美味しいけど、本領発揮はＩＰＡかもね。
知らんけどな。

ビールに合うおつまみも、頑張ってみたよ。
やれば出来るかもだけど、あんまりやらない店主。
今年は頑張らないとか言い訳してるだけ。
今日もほどほどにやってみます。

しかし最近は、何故か（？）、店内の雰囲気が良いな。
なんでだろうな。
まあ、いいや。

全てのお客さんを笑顔にする事なんて、僕には出来ない。
そもそも、僕の能力なんてたかが知れている。
お店は、お客さんと共に作るもの。
それを、１６年以上やってきたわけで。
長くやってると、暴走する人もいるよね。
うん、キャバクラに行きましょう。
さようなら。

今日は土曜日、波も無いの分かってたので、たっぷり寝たった。
ヒノキ枕も調子良いみたいです。
帰り遅くなったので、寝たのは確か１時くらい。
９時まで寝たったので、８時間ほどか。
心身ともに、回復したみたいです。

なので、今日も元気に全裸で注ぎますね。
痩せる料理もやってみますね。

さてと、軽く食べて今日も笑顔でバカテンダー。
たぶんだけど、車装着タープ吸盤と、タープが届くはず。
それを見ながら、ＤＰＡ＃１９３を味見しようと思います。
ブチョーンは休日には来ないだろうけど、もし来たら、デコに吸盤を貼り付けようと思います。
ついでなので、タープも装着してやるか。
悪乗りで、焚き火もしてやるか。
いんでまうな。
ぷぷぷっ。

今日は玄米だけど、昨日にたくさん作ったアラビアータソースがあるな。
トマトソース掛け玄米ご飯。
なんや、それ。
温泉卵、残り１つ。
今日に追加で作るか、明日にするか。
まあ、どうでも良いことです。

こないだ２つ入り買って、１つはアカリンに渡してきた、２０世紀梨。
さっぱりしてて美味しいけど、ちょっと甘みが弱いかな。
半分に切って、その半分は切って食べて、残りはブルーベリーとヨーグルトでミキサー掛けてます。
やはり、甘みに欠けるな。
今日で２０世紀梨が完売なので、買うのだが、次は無難に豊水かな。
こないだの、茨城のなんちゃらってのも美味しかった。
それか奮発して、たけーの買っちゃうべ？
これまた、どうでも良いことです。
スミマセン。
シバクゾ。

本日も、旨いビールを痩せる料理とアホアホマン。

１３時オープン、２０時閉店です。

大人の社交場なのに、早い閉店です。
心より、お詫び申し上げます。

で明日は、１３時オープン、１８時閉店です。
いんで、償います。
ごめんなさい。
シバクゾ。


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９月２３日（土）のビールたち
「志賀高原ビール」

ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
フレッシュホップエール
ＩＰＡ
美山ブロンド
ハウスＩＰＡ
フレッシュホップＩＰＡ

「気まぐれカクテル」　

濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
自家製モスコミュール
大分かぼすサワー

「ボトル販売」

ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
タカシinパリス
スノーモンキーＩＰＡ
ヘレス
ホッピーブラウン
信州事変
フレッシュホップエール
アフリカペールエール
ペールエール
菖蒲美山ブロンド

今日もニューボードは出し惜しみ、なにしてん？

生ホップテツヤエキス入りＩＰＡ、かなりの旨さ

天然ぶり刺身、皿はリチャードジノリ

刻みキムチごまねぎ冷奴、ごま油が最強

今日も平和な湘南、金曜なのに混んでた、働け！

匂いにつられて作ってしまったよ

パスタ８０グラムでも多いくらいだね、おやつだから

昨日も良い感じの店内でした。
結構、お客さん来てくれて、嬉しかったのです。
天気も微妙、そして静かなる木曜日。
ガリガトウゴザイマス。

ビール注いで、痩せる料理作って。
最後は、お疲れビール飲んで、片づけて帰宅。
毎日、同じ事の繰り返しです。
それを、１６年半くらいやってきたのか。
うんうん、よく頑張ったよ。
休んでいいよ、お疲れ様。
と、誰も行ってくれないので、最近は自分で休んでます。
ごめんなさい。

８月はね、真夏の大冒険のポップ摘みな日々？
９月、もうじき終わるけど、焚き火とか末っ子とプールとか。
ま、波乗りは長野居た時以外は、基本毎日。
風ビュンの時は入らないけどね。

昨日の出勤途中に、ヒオリンにぬいぐるみとか届けようとマンション行ったら。
あっ、あかりんが出て来た。
可愛い顔をしております。
まずは、梨をかばんから出して、次はミイちゃんの好きなツナ缶。
最後に、ちいかわの１００円で落としたぬいぐるみを出したら、恥ずかしそうに笑ってた。
あの、ちょっと控えめに笑う３女、好き過ぎるな。
仕事前から、とてもホッコリしたのでした。
で、昨日も関内セルテのキャッチャーやったけど、動きもしなかった。
いい加減、もう増やさないでって怒られるな。
知らんけどな。

昨日、ちょっと飲んでしまったからか。
今朝は、ウンチの神様がちょっと不機嫌だったらしく。
出し切るまで時間掛かってね、波乗りスタートは９時半過ぎ。
スケパー前は、やはり地形が悪いのかダメダメ。
そこそこ入ってて、知り合いも見えたけど、僕は鵠沼へ。
混んでたけど、まあまあ遊べました。
家出る前に超悩んだけど、結局、ロング１号のガトヘロイ、スムースオペレーターにて。
今日の波には、正解だったと思うけど。
いつまで勿体ぶって、ニューボード出さない気だ？
正気か？
まあ、ええけど。
波次第だけど、次の月曜日に初乗りしたいな。

連休は未定だけど、ソロキャン用の、車付けタープ吸盤と２２０×２４０のタープを密林でポチってしまいました。
申し訳ございませんでした。
４０００円ちょいでしたが、アマゾンポイント使ったので、タダだったと言う事にしておこう。
じゃないと、僕の残りのお小遣いだとさ、タープ買ったのに、キャンプ行くお金ないとか。
まさに、本末転倒でございます。
たぶん、明日にお店に届くと思う。
急いではないけどね。
車はお店にないので、ブチョ～ンのデコにでも吸盤つけて強力度合も試してみよう。

海、今日も最高でした。
昨日と一昨日は、風強くてグチャだったしね。
土日は入れるか分からないから、今日に楽しんでおけて良かったよん。

そういや昨日、ヒオリンのところ行く時。
信号待ってたら、たまに行くキッチンバーのおじさんが向こう側にいて。
気づいて、手を振ってくれてて。
チャリで渡ったんだけど、歩いて来ないと思ってたら。
僕に話あったみたいで、たまたま会えて良かったと。
２０年以上やってきた、キッチンバー、今月で閉めるって。
めちゃくちゃ驚いたけど、次は茅ヶ崎で畑の横で緩く店やるみたい。
今の店、１７年くらい通って来たし、寂しいけどね。
いろんな事情があるだろうし、僕はあのお店、そして何よりお店の２人が好きで行ってた。
茅ヶ崎と言っても広いしで、明後日の半ドン日曜日の帰りに寄って来よう。
関内のどうでも良い店では飲まずに、辻堂直行です。
しかし、バーなのに日曜日とは言え、半ドン１８時閉店って。
日本バーテンダー協会に、怒られるで。
君の店は、バーではない！
スナックだ！
ま、それでええけど。
てか、怒られへんし。
知らんし～。

昨日はアカリンの笑顔も見れて、生ホップＩＰＡもハゲほど美味しくて。
お客さんの笑顔が溢れてた、１日でした（だよなぁ？）。

今日もね、全裸でビールを注ぎます。
安心して下さい、穿いてませんから！
ヤバイやつだな、こいつ。

本日も、旨いビールと痩せる料理とタープ買っちゃった話。

平日、１６時オープン、２２時閉店。

土曜日、１３時オープン、２０時閉店。
日曜日、１３時オープン、半ドン１８時閉店。

今年は、ちょっと緩くやらせて下さい。
家庭やら役所やらで、傷心なのです（どこがや？）。
探さないで下さい。
旅に出ます。
さようなら。

東北、行きたいなぁ。
１０月かな？
あかりひおりと３人で行ければ超最高だけど。
どうだろね。
イメトレでの理想の姿は、１０月は東北（ねこ島含む）。
１１月は、佐渡島辺りを２、３泊。
１２月は、ハヤブサのグランクラス乗って、函館。
うむうむ、そんなカネあるもんか。
買ったばかりの、ボード売るべ？
シバクゾ。

今日はとりあえずアフリカ開栓ね。
昨日の途中に、どうしても飲み比べがしたいと言うオンナが生エールの次の樽開けろと叫ぶので。
強く言われると断れない小心な店主（天使）、開けてしまいました。
なので今日にラインは綺麗に洗うけど、生ホップエールも開栓です。

ええんとちゃいまっか。
ボチボチでんな。
ほな、さいなら。
ぷー。

やっぱパスタ、お腹膨らむな。
海から帰って来たら、マンションのどこかからにんにくオリーブオイルの最強な香りがしてきて。
それで、ついついパスタ作ってしまったんだよな。
犯人は、お前だ！
誰だ？
まあ、いいや。

さ、洗濯畳んで、飯喰おう。
実家寄って、かぼす貰って、銀行で両替して。
今日はヒオリンのところのは用事ないな。

さて、やることやんべ。
時間は待ってくれません。
波乗りと仕事くらいしかやりたい事ないけど。
仕事のある日はね。



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９月２２日（金）のビールたち
「志賀高原ビール」

ＤＰＡ
ペールエール
アフリカペールエール
フレッシュホップエール
ＩＰＡ
美山ブロンド
ハウスＩＰＡ
フレッシュホップＩＰＡ

「気まぐれカクテル」　

濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
自家製モスコミュール
大分かぼすサワー

「ボトル販売」

ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
タカシinパリス
スノーモンキーＩＰＡ
ヘレス
ホッピーブラウン
信州事変
フレッシュホップエール
アフリカペールエール
ペールエール
菖蒲美山ブロンド

燃やして燃え尽きたか？

これさえあれば炎天下もいけるか、お小遣いじゃ足りないよ

最近、こういうの好き、アカリンみたいでかわええ

４４歳オッサンのスマホやで

テレビは要らないけど、動画観過ぎかね、無制限やけど、まだ２１日

ムヒ、最強で嬉しくて打ち上げ、焼肉タレも大根キムチも旨い＃仕事前

昨日も夕方からなんだかいい感じでした。
北海道からの久しぶりのお客さんも来店されてて、コロナ前を思い出したり。
せっせとバカテンダーしてたんだけど、気づけば店主１人になってて。
そこから恐らく２時間くらい、１人、カウンターの隅で、震えてました。
読書してて、閉店のちょっと前にお客さん来てくれて。
サーフィン仲間だったりで、いろいろ近況報告？
みんな、いろいろありますね。
僕のニューボードの初乗りはいつにしようかね。
そこまでこだわりはないのだが。

閉店して、直帰して、２３時半過ぎには寝てました。
夜の街関連のお店の店主が寝る時間ではありません。
ごめんなさい。

朝は清々しく目覚めるも、既に風入ってて、波はダメ。
アキマヘン。

パソコンの前に行くのも面倒なので、スマホでキャンプ用のタープとか見てました。
買うかとかは、まだまだ次の段階だけど、とにかく調べるのです。
う～む、よく分からんな。
３メートルとかは要らないと思うんだ。
自立とか面倒なので、片面は車に付ける前提なので、２メートルちょいくらいか？
よく分からんけど、車付けなら正方形がいいのかな。
まあ、いいや、またイメトレしようと思う。

それこそ今日は雨予報の木曜日だぜ。
恐ろしいほど、お店がのんびりの可能性がある。
読書も良いけど、調べものかな？
仕事をしろって話ですが、お客さんあっての仕事。
簡単な仕込みはほぼ完了じゃい。

波乗りもダメなので、海岸にチャリでフラッと行き。
強風で砂飛んでくるし、波グチャやし。
なので、富士スーパーとクリエイトで買い物して帰宅。

こないだのソロキャンで、虫に刺されたのか、草むら歩いててかぶれたのか。
くるぶしからふくらはぎにかけて、中々の痒みです。
腫れてはいないし、血も出ていない。
ダメ元で、ムヒを買ってみて、帰宅後のシャワー上がりに塗ってみた。
するとね、何事も無かったかのように痒みもひいて、スッキリンコです。
昨日の段階で、買って塗るべきだったかもだな。
しかも、１番安いやつにしたった。

痒くなくて快適で嬉しくなったので、打ち上げです。
念のために買って来てて、酎ハイ２缶を飲みました。
少量の鶏モモ肉のカットのと、玉ねぎとピーマン大王を蒸し焼きにして。
ついでなので、チリ産の弁当用サイズの塩銀鮭も焼いた。

また映画観ながら、ダラダラと食べて飲んでました。
今、とてつもなく、眠いです。

なので、１５分休憩します（昼寝ね）。
お店は、バッチリ開店しますよ。
のんびりだろうけどね。
まあ、いいや。
今年は、ええねん。
３２０円で仕入れた新さんま、５００円で焼くねん。
計算、昔から、苦手やねん。
お客さんが、笑顔になってくれれば。
僕は、僕は、それだけで・・・・・。
知らんけどな。

昨日初めて、玄米炊くの失敗しました。
敗因は、恐らく火力調整失敗。
ちょっと強めだったのかも知れない。
それもあってか、沸騰も早くて、水分飛んで安全機能で自動で止まったとき。
軽く焦げてて、玄米自体は、芯が残ってた。
仕方なく昨日は、それをカレーで食べました。
今日は海を見に行く前に、カレーうどんにしました。
どうだろうな、食べる前に玄米蒸すから、それで芯が良い感じになれば良いけど。
今日も昼寝の後に食べるつもりだけど。
なんだか、カレーうどんやら、鶏と野菜蒸し焼きやら、豆腐、納豆、温泉卵、大根キムチ、もずく酢で。
そこそこ、お腹が満足してんだけど。
無理して食べる事もないので、玄米気分じゃなかったら、梨とみかんだけ食べます。
その後、出勤致します。

今日は、生ホップの第二弾の僕もちょっとだけ手伝った生ＩＰＡが届きます。
バレないように、僕のエキスもホップに浸み込ませておきました。
なので、生ホップとテツヤエキスＩＰＡです。
確実にキモイし、ヤバイし、出禁だろ。
まあ、本当かウソかは飲めばわかると思います。
なにを、どう、分かるのか知らんけど。
はい、どうでも良いことでした。
おわり。

よし、昼寝や。
なんか、目が冴えてきたけど。
どっちやねん。

今日もね、美味しいビールを全裸で注ぎます。
生ＩＰＡも楽しみだけど、生エールも緩くて好き。
つらいよ、毎日、毎日、テイスティング業務。
たちゅけて～。

本日も旨いビールと痩せる料理と、昨日一切話題に出なかった、焚き火＆キャンプ話。

なるほど、僕の焚き火などに誰も興味が無いと言う事だな。
もう知らない！
プンプン。

１６時オープン、２２時閉店です。
ボチボチやってみます。

昨日、また関内セルテのＵＦＯキャッチで、見事１００円でヒオリンの好きなぬいぐるみゲット。
もう増やさないでと、えりさんに言われたんだけど。
今日、時間あれば出勤途中でヒオリンに渡して来ようと思う。
２０世紀梨も１つと、ミイちゃんにはツナフレークかな。

長女あやちゃん、来年くらいから、町田方面に引っ越すかもだって。
確かにね、通学も遠いし、交通費とかもね。
それはそれで寂しくなるけど、僕もだけど、それぞれの人生。
やれないことと、やれること、限界はあるけど。
大した事は出来ないけど、応援しようとは思う。
そうなると、寂しいな、会いに行くか。
てか、小田急でまあまあ近いやん。
こないだ、町田の馬刺しの店にもフラッと行ける距離。
まあ、いいや。
なるようにしか、なりまへん。

子供と離れて暮らすの、寂しいときもあるけど。
離れて暮らして、確実に良かったと思えている。
あのころ、僕も辛かった。
今を、大切に生きようと思う。
なので、昼寝します。
ウルサイ、タイマーつけました。

ビール注ぐでぇ。
さんまは高いので買いませんでした。
いや、買えませんでした。
週末は、焼こうかね。
折角の、柑橘もたくさんあるし。
実家に、まだまだあるらしい。
しばらく、カクテルはカボスですね。

今日も注いで、世間話やね。
バーって、いいね！



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９月２１日（木）のビールたち
「志賀高原ビール」

ＤＰＡ
ペールエール
フレッシュホップエール
ゆるブルウィート
ＩＰＡ
美山ブロンド
ハウスＩＰＡ
フレッシュホップＩＰＡ

「気まぐれカクテル」　

濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
自家製モスコミュール
大分かぼすサワー

「ボトル販売」

ハウスＩＰＡ
ゆるブルウィート
タカシinパリス
スノーモンキーＩＰＡ
ヘレス
ホッピーブラウン
信州事変
フレッシュホップエール
アフリカペールエール
ペールエール
菖蒲美山ブロンド