2023年06月15日

ほぼ休肝日営業が余裕だった

野菜仕入れて来た、泉州水なすが甘くて旨い
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白瓜は塩で脱水してから
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漬物にしたんだけど既に旨い
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一昨日の休み、激しい運動したり(デカ波サーフィンね)。
その後、いろいろと飲んでみたりして。
食事の量が確実に足りてなくて、お酒とのバランス悪かったはず。
電気点けたまま寝て、眠り浅かったかもだしで。

昨日も朝から波乗りしてきて、普通に動けたんだけど。
帰宅して、水分は取りつつもご飯食べたところ。
胃腸が動き出したのか、急激に調子悪くなってきて。
なんか味わった事ある感じの、脱水症みたいな?
危うく、2日連続のズル休みするところでした。
体調管理をするのも、仕事のうちですね。

昨日も普通に16時にオープンして、すぐお客さん来てくれたりで。
そのまま夜までバカテンダーしたんだけど。
店主が胃もたれみたいか感じで、自分が食べたいものを選んでしまって。
気づけば、野菜ばっか買って来てたらしい。
お店着いて、掃除とかしつつ、枝豆茹でてみたり。
白瓜を漬物にしてみたりしてました。
お肉、チョリソーしかないという変なビアバー?
それでもなんとかやってます?

今日は元気になりました。
昨日、段々と回復してきたけどお疲れビールはパス。
営業途中で、DPAが無くなって次の樽を開けた時の、前の樽から注いだパイントの残りは飲みました。
それが無かったら、休肝日と言えたかも知れないな。
まあ、いいや。
生きて帰れたし、元気なったし。

片づけしてたら遅くなって、それでも自宅到着は0時前でした。
水分摂ったりしながら、ちょっとだけ映画観てから寝た。
酒もほぼ飲まず、寝る前になにも食べてないとやはり寝起きが良い。
回復の為にと、7時半くらいまで寝てて。
そこから家の事を少しやったり、ウンチの神様出したり。
お米2合を研いで浸水してから、着替えて海へ向かいました。
干潮が9時前後だったので、本当は8時くらいから入りたかったけど。
結局、海到着は9時ジャストで波乗り開始。
今日はピンクのアートボードにしてみた。
サイズありそうだし、形も綺麗みたいなので、ノーズライドの研究です。
昨日の水曜日はやたら混んでたけど、今日はそこまででもなく。
波も良いしで、またしてもたくさん乗ってしまった。
近くの人がパドルしたら優しい僕はすぐ譲るんだけどね。
アホみたいに毎日入ってるしね~。
それと同じくらい毎日いる人、大勢いるけどねぇ。
みんななにしてんのかねぇ。
女性も多いけど、専業主婦なのか?
そんな事、全然関係ないけどね。
ふふふっ。

米炊いたんだけど、いい感じに炊けた。
その隣で、鶏塩うどん作って食べた。
美味しかったけど、冷蔵庫に野菜がゼロな事に気づいた。
なので今から富士スーパーに行って野菜買って来ます。
最近、スーパーでの買い物が楽しいのです。
ちなみに自分用の食材とかスポーツドリンクのとかの出費。
6月15日現在(今から行くけど)、5500円くらい。
酎ハイ入れると、プラス600円くらいか。
お米はまだ買ってないから入ってないけどさ。
外食は別だから、あくまで自炊と日用品って事だけど。
お米入れても、1.5マンでいけんじゃね?
ちょっと良い卵も買ってるんだけどさ。
まあ、ええわ。
食べたいものを買って、自分で調理して食べる。
ただ、それだけ。
何も足さない、何も引かない(どういう事?)。

今日も旨いビールを注ぎます。
野菜多めのフードなので、気まぐれで増やしたいところ。
まだ痩せてるけど、昨日茹でた枝豆も美味しいです。
冷凍では味わえない、旬の味?
知らんけどな。

さ、野菜買って喰おう。
店にもあるのにね。
こないだグリルで焼いた国産オクラも旨かった。
シンプルが良いねとか言いたいところだけど、調理技術がないだけ。
ごめんなさい。

本日も、16時オープン、22時ラストオーダーです。

ビールは昨日、DPA開けて、今日はIPA、ハウス、スモールです。
ピルス2号、次はもう完売してんじゃないかな。
明日に発注電話するつもりだけど。
目の前のビールを楽しみましょう。

旨いビールと痩せる料理と世間話。
元気になった店主でお待ちしております。
44歳独身オッサン、脱水症とかなっても助けてもらえないからね。
もうあんな苦しい思いはしたくないよ~。
子どもの事は4人とも鬼のように心配だけど。
僕に出来る事は今後もやっていくつもり。
せめて、外の空気を吸ったり、太陽を浴びたりさせてあげたいよ。
ネットする時間をオールフリーにしたのがダメだったのか?
もはや分からないし、今の段階では手遅れ。
世の中、試練も多いって事だな。
神様、仏様。

次の日曜日も、昼から開けて半ドン18時ラスト営業にすっかな。
賑やかな湘南が、ちょっと今は眩しいんだよ。
それでは、今日もビールを注ぎます。
さようなら。



ツイッターも何となく
「CRAFTBEERBAR@関内」
インスタもなんとなく
「クラフトビアバー@関内」


6月15日(木)のビールたち
「志賀高原ビール」

DPA
アフリカペールエール
KASUMI
ニューエンギランドIPA
志賀高原ピルス
Smol
IPA
ハウスIPA

「気まぐれカクテル」 

濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
すっぱい生レモンサワー
自家製モスコミュール

「ボトル販売」

KASUMI
無我霧中
Smol
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
アフリカペールエール
ゆるブルウィート
ポーター
などなど
posted by ビアバー店主 at 13:02| 神奈川 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年06月14日

ズル休みごめん

サーフショップで飲んでリーシュコード買った
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海岸で酎ハイロング1缶飲んで話し込んだ後
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頂いた高級ハイボール良くできてる旨い感謝
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昨日はなにかが整っていなくて、まともに仕事出来る自信なく。
またしても急に休む決断と告知をしてしまいました。
前日の時点で悩んでたので、早くに決めておけば良かったよ。
バカバカ店主です、すみません。

低気圧の波が炸裂してて、デカいです、速い波です。
軽く前日のお酒残ってて、ボケ頭だとデカ波に呑まれそうだなと。
今のデザーニャーズマンチョン、海にとても近いのです。
チャリでちょいっと漕いで鵠沼海岸行って、メインのところは炸裂デカすぎでロングは厳しい。
なので水族館寄りまで漕いで波チェックしてみた。
うむうむ、セットが入るとそこそこハードだな。
天気は最高、波もデカいけど最高で、人は少な目。
帰宅して、1リットル水筒にスポーツドリンク作って入れて。
念のために500ミリ水筒にも浄水器から水入れて。
着替えて海へ向かいました、今年初の半袖半ズボンタイプのウェットスーツです。
それくらい暖かい良い天気でした。
ビール日和なのに、仕事サボってさ、アキマヘン?

で、水族館寄りに入ったんだけど、たまに来るデカい波が最高でした。
岸まで乗り継げるし、超速いけど走り抜けると最速サーフィン。
たくさん乗れたし、空いててギスギスしてないしで。
2時間くらい経った頃、沖からデカいの乗って岸まで乗らずに戻ろうとして。
波の裏側にボードを回そうとしたら、タイミング合わずで。
ボード流れた時、リーシュコードがプツンと切れる感触がはっきり分かって。
まだ割と近くにボードあったので、急いで泳いだんだけど。
次の波で更に岸寄りに流されて、久しぶりにガチで泳ぎました。
結局、岸にボードが打ち上げられて、気づいた女子サーファーが砂浜に上げてくれた。
それを見ながらも、僕は必死に泳いだよ。
ああ、久しぶりにしんどい思いしたな。
生きて帰れて良かったです。

良い波たくさん乗ったし、リーシュ切れたしで帰宅。
風呂入って、波乗りの余韻に浸りながら。
前日に買った酎ハイが残ってたので、まずは波乗り打ち上げ。
豚テッポウと玉ねぎを炒めて、つまみにした。
美味しかったけど、噛み切れないしで結局最後は丸飲みだよ。
上ミノの方が断然好きだな。
疲れたのでちょっと休憩と布団でゴロゴロしてて。
ウトウトしたけど、出掛ける事にした。

鵠沼海岸に出来た割と新しいサーフショップが良いらしいと。
店内でクラフトビールも飲めるらしいとか。
チャリで5分で到着したら、店内に海で会う女子がいた。
リーシュ買ってすぐ帰るくらいのつもりでいたんだけど。
結局、一緒に1時間くらい飲んでたかな。
子ども4人居るのは知ってたけど、いやぁ、知らないだけでどこの家庭もいろいろだな。
正直、痺れる話もあったけどね。
本命のリーシュコードを購入して、ちょっと海岸でサーファー観察でもするかなと。
コンビニで、500ミリの酎ハイ1つだけ買って鵠沼へ移動。

鵠沼の銅像前で飲もうと思って階段座ろうとしたら、また海仲間の女子に会った。
朝入って、今はカレピーの波乗りを見てるとかで。
そこでも話込んでしまって、なんだか楽しかったし、勉強になった。
そういえば、その女子、同じマンションなんだよね。
彼氏ともたまに会うし、湘南って狭いね、村だね。
だからこそ、要らん事したら住みにくくなるよね。

夕方までいて、カレピー上がって来たので解散。
同じマンションだけど、僕は富士スーパーでお買い物。
またしても酎ハイを買ってしまいました。
スミマセン。
後は、豚ハラミとか、卵、ヨーグルト、りんごとかね。
帰宅後、豚ハラミとキャベツを炒めました。
お米も食べました。
そこから、映画観ながら飲んでました。
暇人ではありません、優雅な休日時間です。
キャンプで飲もうかなと思ってた、こないだ頂いた白州ハイボール。
どんな味かなって気になったので飲んでみた。
おおっ、これは美味しいではありませんか。
結局、お祝いで頂いた2缶、飲んでしまいました。
だけどね、楽しい良いお酒です。
デカ波最高祝いとか、女子トークに入れた祝い?
まだまだタケコの女子度には程遠いけどね。
ふふふっ。

昨日は、電気点けたまま寝落ちしてたみたい。
いつもちゃんと電気は消してからランタンで寝るまでゴロゴロしてる。
引っ越ししてから電気点けたまま就寝は初めてだな。
電気代うんぬんよりも、眠りがたぶん浅くなるよね。
今後、気を付けようと思います。
休み前とか休みの日くらいしか最近は家飲みしないけど。

海上がりに酎ハイ飲んで、サーフショップで東京ホワイトだかを2杯か3杯飲んで。
海岸で1缶飲んで、家で4缶も飲んでしまいました。
だけど依存症ではありませんので。

そして二日酔い無くお目覚めです、やや寝坊したけど。
ウンチの神様出したら、臭いがきつかったな。
お肉食べると消化は悪いんだろうね。
僕はビーガンでもベジでもないし、食べたい時に食べるだけやけど。
魚焼きグリルがあればさ、干物食べたいんだけどねぇ。
その為に、オーブントースター買う気にもならんし、物は増やしたくないかな。

出遅れたけど今日も海に入って来ました。
10時くらいから11時半まで浮かんで来た。
サイズ下がってたけど、海仲間もいて楽しい時間。
そして何故か、人がやたら多かった。
良い波が残る予想だったから、有給とか取ったのかもね。
南風が入ってしまって、そこまで良い波では無かったけど。
新しいリーシュコード、足首じゃなくて膝下に装着するのにしてみた。
行ったサーフショップのオーナーが、ロングのプロなんだけどひざ下タイプ推しらしく。
昨日に居たスタッフから聞いたんだけど、逆に足首のやつが置いて無かった。
結果、初のひざ下タイプ、めっちゃ良いかも知れない。
ボードの上で歩きやすいし、絡まらないかも。
次に切れるまで(嫌だよ~)、頑張っておくれよ。
ちょいブランドの方にしたら、5200円だったよ~。
ビンボーサーファーには痛い出費です。
だけど、無いとできないからねぇ。
なので、良しとしよう。
大切に使います。
なにをどう大切にするか分からんけど。

そんな感じで、昨日のズル休みは充実はしてました。
今日から営業再開しますが、フードがヤバイな。
ベジタリアンみたいなのしかないやん。
なので早めに出勤して買い出しと仕込みしないとです。
やる気はありますが、ちょっとパツパツかも。

ビールの在庫もありますが、冷蔵庫見て考えます。
本日も美味しくビールを注ぎます。

16時オープン、22時ラストオーダーです。
今日はさすがにほぼ休肝日にしようと思う。
できるかな~。
さようなら~。

ピルスは2樽目いっときます。
うまいです。


ツイッターも何となく
「CRAFTBEERBAR@関内」
インスタもなんとなく
「クラフトビアバー@関内」


6月14日(水)のビールたち
「志賀高原ビール」

DPA
アフリカペールエール
美山ブロンド
KASUMI
ニューエンギランドIPA
志賀高原ピルス

「気まぐれカクテル」 

濃いジントニック
ちょっと濃いハイボール
すっぱい生レモンサワー
自家製モスコミュール

「ボトル販売」

KASUMI
無我霧中
Smol
ハウスIPA
ベイビーブロンドミヤマ
アフリカペールエール
ゆるブルウィート
ポーター
などなど
posted by ビアバー店主 at 12:57| 神奈川 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2023年06月13日

臨時休業します

上ミノ焼いたった
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休みます。
ごめんなさい。
さようなら。
posted by ビアバー店主 at 09:38| 神奈川 ☔| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする