2022年09月04日

今日も13時からですます

砂肝コチュジャン煮完成したけど、多いよね?
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閉店後、気づけば6人で飲んでた
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昨日は北の大地からの久しぶりのお客さん来店やらで、なんか楽しかった。
夕方は、濃い(?)お客さんが来られて、これまた楽しかった。
そして何故か、閉店後の飲みに行くと言う流れ。
翌日、昼営業なんだけどねぇ。
まあ、そんなに深酒するでもなく、ちゃんと家に帰るけど。
楽しく飲んで食べて、その後帰宅。
奇跡的に(?)辻堂で下車して、気づけば家で寝てた。
まあ、そんなもんです。
1つ過ちがあるとすれば、最後の歯磨きして無かった事くらいか。
起きてから速攻で塩磨きしたけど。

そういや、早朝サーフィンのつもりでいたのに。
さすがに夜飲みしたし、夜食べしたので寝坊。
一度、5時半に起きたけど、まだ酒残ってた模様。
早朝サーフィン予定だったので、昨日はスマホを寝室に持っていってて。
波情報見たら、台風の波が入ってました。
がしかし、酒残りで動けない。
大変悔しかったけど、二度寝。
で、起きたら8時だし、海は激混みだし。
夏休みこそ終わったけど、波良い日の土日はアカンな。
バカ。

結局、昨日も今日も海はパスなのです。
平日に毎日入れるし、土日サーファーに波を譲ったと言う事にしておこう。

さあ、そろそろ出勤ですね。
今日は、13時から早い閉店ですが、19時ラストまで。
20時閉店ってとこですかね。
今日はさすがに、閉店後は直帰します。
〆の酎ハイだけ1缶買おうかなと悩み中。
いや、今日はほぼシラフで帰ろう。

という事で、本日も営業致します。
日曜日は、お客さんの流れも読めないし。
ボチボチやってみますね。
昨日の最後の最後、豚タン塩焼きを2人前頼まれて。
今日に微妙な量残してもとサービスで(?)残りのたぶん3人前をまとめて焼いて出した。
元々、ちょっと多めにしてて1人前115グラム。
さすがに3人前は、大きいお皿に盛っても、やや下品なくらいの大量盛り。
夫婦で食べ切ってくれたけど、多過ぎるのも問題だな。
やや、反省です。
今日はたぶんだけど、豚タンは買わないかな。
その分、他の料理たくさんあります。
ちょっと張り切って作り過ぎたかもです。
枝豆もたっぷりあるし、砂肝もあるし、手羽元もまだある。
どないしましょかね。
やるしかありませんね。
なので、やります。

それでは皆さん、良い休日を。
さようなら。

てか、行くでしかし。
ビールはいい感じだね。
在庫もあるしで。
今日も旨いビール注ぐでぇ。
頑張れ、店主。
おわり。



9月4日(日)のビールたち
「志賀高原ビール」

DPA
アフリカペールエール
RIDE A WHITE SWAN / また1tIPA
其の十アニバーサリーIPA
KASUMI
ハウスIPA

「気まぐれカクテル」 各1000円

濃いジントニック
関内ハイボール
自家製モスコミュール

「ボトル」

アフリカペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
菖蒲の美山ブロンド
KASUMI
posted by ビアバー店主 at 10:54| 神奈川 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする