2022年08月24日

在庫管理ミス、ごめんなさい

台風10号の波届きだしたのかな、天気も最高
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遊んだ後はちゃんと子供のご飯作りもしたんだよ
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店主、またしても在庫管理ミスか。
しがぺーとアフリカが昨日に無くなるだなんて、聞いてません。
通りません!
が、事実です。
スミマセン。
今日は少ないビールでの営業になります。
だけど、良いラインナップ?
フードはいくつか仕込んでみた。
たくあんとちくわも燻製して。
砂肝は、ピリ辛で煮るつもりが16時から嬉しい事にお客さん。
なので、ボイルしてねぎポン酢にしてみた。
手抜きではないし、美味しいし、僕の好みです。
夏だし、暑いし、さっぱりとね。
久しぶりに、豚タンを分厚い鋳物の鉄板で塩焼きにしてみた。
うん、これこれ、焼いてるのBBQみたいで楽しい。
コロナは関係ないけど、僕があんまりお肉食べなくなって、お店でも止めたり、減らしたり。
それ以前は、どちらかと言えば、フードは肉だらけ。
今となっては、大昔の出来事みたいです。
最近は多くはないけど、日々数品出してます。
そして調理するのが楽しくなってきた。
昨日は出してないけど、鶏のから揚げとかもね。
旨そうな水ナスあったので買ってみて、とりあえずオープン前にカットして。
さあどうしようかと思って、カウンターの上に置いてたら。
お客さんが、そのまま生姜でも載せて醤油で食べたいと言うので。
そのまま勢いでメニューの載せて、200円とか。
量は多くないけど、逆に多くても飽きるかなとか。
増やして、300円でもええんやけどねぇ。
ふふふっ。

そういや昨日の辻堂駅からの帰り道。
ごくたまに酔った勢いで行ってた、家系ラーメンやの張り紙見て。
8月24日だか25日に閉店するとある。
正直、特別な思い入れはないけど、店員のオバちゃんがいつも声掛けてくれて。
店内見たら、そのオバちゃんいたから挨拶でもするかと入店。
飲まなきゃ良いのに、いつもの癖で生ビールも注文。
ラーメンはごく普通のやつにして、普通に食べた。
うむうむ、しばらくラーメンは要らんかな。
マズいってわけではないけど、元々情熱がないからさ。
普段は夜に食べないので、やや満腹にて帰宅。
すでの胃もたれの予感しつつ、眠りました。
ちゃんと朝起きたら、胃もたれしてたけどねぇ。
まあ、いいや。

そして恵里さんお見送りしてから、洗濯干してから。
着替えて海行ったんだけど、出遅れて9時半到着。
天気も良くなってきて、今日も中々の暑さでした。
そして、波がそこそこ良くて、人はそこまで多くなくて。
ストレッチしてから海入って、また乗りマクリスティー。
たまの大きい波だと、アウトから岸まで超ロングライドできて。
そこまで速い波でもないので、ゆったりとロング向きで最高。
夜のラーメンのせいで(?)、途中で腹痛によりトイレ休憩。
暑いので水筒は500ミリと2本体制で、入る前と休憩で1本飲んでおいた。
海上がりのビールも旨いけど、冷えた麦茶も旨いです。
昔、波乗りの途中でビール飲んで溺れそうなったので、途中では僕は飲まないけどね。

いやぁ、台風10号の波が届きだしたのかも知れないけど。
まだ小波だったけど、昨日に続き、中々良かったよ。
南風が吹いてきたので、2時間で満足したので上がりました。
後は、バーテンダーを頑張るだけだな。
と帰宅したら、子供のご飯作ってない事に気づいて。
恵里さんのパートが今日は長めの15時までなので、多めに作っておいたのだが。
がしかし、13時前なのに、下の3人は寝ております。
彩音さんは僕が海行く前にご飯食べてて、学校行くって言ってて帰宅したら居なかった。

夏休みだから良いと思うけど、深夜まで起きてる生活、学校再開で戻せるのかな。
次女も自室で起きてる気配ないし、アカリンはソファーで熟睡、ヒオリンは寝室でコロリンと寝てるし。
まあ、いいや、僕もそろそろ出勤だしね。
ご飯作って満足して、よく考えたらまだ食べて無かった。
なので、今から食べて、掃除して出勤します。
という事で、さようなら。

ビールは少な目だけど、ビールによく合うおつまみはあります。
カクテルも少ないけど、あります!
本日も、16時から22時ラストオーダーにて。
ボチボチやってみますかね。

そうだ8月末締め切りの、税金やらを昨日払ったのだ。
前年の協力金やらで収入増えてしまったので、仕方ないのですが。
市民税と、個人事業税、2人分の国民年金。
さて、おいくらまんえん?
35万円~。
しんじゃうよ~。
そして、11月末だかに、また来るよん。
イカになって、のんびり暮らしたいです。
探さないでください。
さようなら。

明日は台風9号の波も届くらしい。
税金出費を忘れれますように。

富山の2歳の行方不明の子供ちゃん。
あんな夜の雨の日に、いきなり1人で出掛けるかなぁ。
なんか裏がありそうだと思うのは、僕だけか?
早く見つかって欲しいと願っていますが。
すでに、2日経ってるんだっけか。
生きていて下さい。

さてと、やることやんべ。
しかし、よく寝るなぁ。
僕は、熱中症の時くらいしかそんなに長く寝れないよ。
エアウィーブのお陰で、腰痛が大幅に改善。
37800円、買って良かったよん。
おわり。


8月24日(水)のビールたち
「志賀高原ビール」

DPA
IPA
KASUMI
菖蒲の美山ブロンド


「気まぐれカクテル」 各1000円

濃いジントニック
関内ハイボール
自家製モスコミュール

「ボトル」

アフリカペールエール
ポーター
IPA
其の十アニバーサリーIPA
菖蒲の美山ブロンド
KASUMI
posted by ビアバー店主 at 13:02| 神奈川 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする