2022年05月10日

仕事前なのにBBQ

風の強い日チャレンジ、安定の火力成功
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我が家の食卓に基本出ない焼いたお肉、嬉しそうでした
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僕は〆にエリンギ、これはかなり旨いかも
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昨日は雨降って来たし、寒いし、GW明けの月曜日だし。
お店はのんびりで、店主は空いた時間で読書してました。
コロナのマンボーやら緊急事態やらの時は読書飲みしてたけど。
昨日は真剣に読んでたんだけど、お客さん来店の合間で1冊読んでしまいました。
22時ラストオーダーにしたから、そこまではさすがにお店開けてます。
当店は後半はダメだったけどねぇ。
今週は後半が天気が荒れそうだし、連休明けで静かかもですね。
ボチボチやってますかね。

22時過ぎに片づけてお店出て、そこまで強い雨じゃないけど関内駅までノーアンブレラ。
辻堂到着が遅くなるなら、気合で歩くかタクシー並ぶかと思ってたけど。
思いのほか早い時間に着けそうなので、恵里さんに連絡したらお迎え来ててくれるって。
電車がちょっと遅れたので、逆に少し待たせてしまいました。
タクシーだと、辻堂はコロナで住人増えたからか以前よりも凄く並びます。
しかもタクシー代金も地味に上がって、今だと1200円超えるんじゃないかな。
そう考えると、恵里さんはお酒も普段は飲まないからお迎え助かりますね。
少し前にコンビニで僕が買って帰ったお菓子がビーガンのアカリンも食べれるって分かって。
それが売ってるローソンに立ち寄ってみたら、期間限定商品だったみたい。
ついでに家飲みしないはずの僕は、本絞りのロング缶1本購入。
約束破りだけど、1缶だけだし酔った勢いじゃないから、許しておくれ。
帰宅して、子供のお菓子見せて、僕はサクッと飲んで就寝。
またしても早朝に起きてしまって、ウンチ放出からの恵里さんマッサージ起こし。
洗濯回しからの、朝食作りからの、洗濯干しからの、波乗り。
はい、ワンパターンです。

朝食食べる子供少なくて、今はアカリンも登校してるから恵里さんパートの日のお昼ご飯も急がなくて平気。
ヒオリンの分だけ、僕のと一緒に作ればいいからさ。
だけどね、昨日にお店で読んでた本が、はなちゃんのみそ汁、って本。
お母さんがガンになってしまって、生きてる間に、ご飯の作り方とか洗濯の干し方とか畳み方とか掃除とか。
いつか独り立ちする時に為に、辛い身体を振り絞り娘に教えてたとかの話?
だからなのか、急に昨日味噌汁作りたくなって、今朝作ったんだけど。
久しぶりに作って今日は新玉ねぎと豆腐の味噌汁で、量間違ったのか多くなっちゃった。
そしてたぶん食べてくれたの、1人分くらいじゃないかな。
まあいいや、夜ご飯とか明日の朝にでも食べてくれたらさ。

家の事やって、子供見送ってから。
そういや昨日と今日だけ教室登校するって言ってたヒオリン。
寝坊しちゃって、たぶん眠たい過ぎてヘロヘロで。
一応着替えて、登校時間迫って来た時にテンション下がってしまいました。
自分でも悔しかったのか(?)、ほんの少しだけ泣いてしまいました。
結局、学校はお休みする事にして、すぐにケロッとしています。

僕は9時から10時半まで波乗りしてきて。
その後は天気も良いしヒオリンと海岸でも散歩しようかなと仮約束してました。
今日も中々の良い波で、天気も良いしで最高でした。
また乗り過ぎてしまったんだけど、いつかヤラレルな。
はははっ。
笑いごとちゃうけど。

風呂上がり、ヒオリンにお外行くか聞くと悩んでて。
最終的には家にいるってなって、ならば風の強い日にシングルバーナー&鉄板でのBBQは出来るのか調査しようと。
お肉じゃなくて良かったけど、ヒオリンに聞くとお肉が食べたいと言う。
なので父、富士スーパーに買い出しに行き、強風チャレンジだけのはずが。
いつもの癖で、黒ラベル1缶、酎ハイ2缶買ってしまいました。
恵里さんが必死にパートしてくれていると言うのに。
とほほっ、です(思ってんのか?)。
まあ僕もこれから必死に仕事ですが。

帰宅して、風強い中、バーナーに着火。
風にも負けず、ガンガン火と焚いてくれてました。
今回買って来たのは、ヒオリンが好きであろう、鶏セセリと豚ハラミ。
豚の方が味付けなので、これに関しても焦げずに焼く練習。
しかしそこそこの強風なのに、全然平気なのね。
モクモクがヤバかったけど、風で流れるからご近所さんの洗濯物にも届かず。

結果、今日レベルの強風でもBBQ出来る事が判明。
今回は僕もそれなりに食べたんだけど、確実に鉄板版のBBQが上達してる。
何を目指してるでもないし、普段からお肉は食べないけどさ。
6月に参加予定のお客さんとのキャンプは炭火のBBQコンロ持ってくつもりだけど。
炭火は炭火の良さがあるけど、片づけはやや面倒か。
まあいいや、大人になってからほぼ初のキャンプだし。

さてと、今日も少し早めに出勤ですな。
今日は実は恵里さんパート休みの日でして。
海から帰ると家に居ないから聞いたら欠員でて急遽入ったって。
よく働いてくれて、2馬力に感謝ですね。
自営業はある意味不安定だし助かります。
また明日、マッサージをしよう。
お金の掛からない、感謝の気持ちのお返し(なんて考えてないけどね)。

久しぶりに鶏セセリ食べたけど、鶏ももとかより美味しいな。
砂肝も買うつもりでいたけど、今日は売ってなかった。
まあ、どうでも良いけど。

鉄板とか、まだ洗ってないや。
片づけして、軽く食べて、掃除して出勤です。

本日も、16時~22時最終入店まで。
ラストオーダーは22時半でもええんやけど。
様子見ながら決めていきます。
しかし昨日の夜の関内は、呼び込みの人以外、寂れた飲み屋街みたいでした。
まあ、天気もそうだし、そんなもんだね。
恵里さんもお迎え来てくれて、今日は飲みに行く気分にならない日だよねって。

今日は良い波乗りと、ヒオリンとBBQデート(?)、強風チャレンジ成功とか。
後は、バーテンダー業をやり抜くだけだな。
焼いてる時にデッキ暑かったしで、飲んだ酒は抜けたな。
なので復活しております。
今日もお店では味見程度にして、揚げ物でもやっときます。

今週も波は続きそうなので、早く寝て早く起きます。
毎日、同じ事しかしてへん気がするけど。
皆さん、そんな感じなんじゃないかな。
大型連休とか取れる人は、遠くに旅行とか行くんだろうけど。
我が家はしばらく旅行はないかな。
ヒオリンと2人でなら、いつでも行けるけど。
どっか行ってみますかね。
ふふふっ。

それでは、また。
さようなら。
ぷー。

この日記、要る?


5月10日(火)のビールたち
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
IPA
ゆるブルウィート
ゆる2ブルウィート
美山ブロンド

「気まぐれカクテル」 各1000円
濃いジントニック
関内ハイボール

「店主の気まぐれフード各種」 300円か400円
posted by ビアバー店主 at 13:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする