2022年05月10日

仕事前なのにBBQ

風の強い日チャレンジ、安定の火力成功
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我が家の食卓に基本出ない焼いたお肉、嬉しそうでした
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僕は〆にエリンギ、これはかなり旨いかも
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昨日は雨降って来たし、寒いし、GW明けの月曜日だし。
お店はのんびりで、店主は空いた時間で読書してました。
コロナのマンボーやら緊急事態やらの時は読書飲みしてたけど。
昨日は真剣に読んでたんだけど、お客さん来店の合間で1冊読んでしまいました。
22時ラストオーダーにしたから、そこまではさすがにお店開けてます。
当店は後半はダメだったけどねぇ。
今週は後半が天気が荒れそうだし、連休明けで静かかもですね。
ボチボチやってますかね。

22時過ぎに片づけてお店出て、そこまで強い雨じゃないけど関内駅までノーアンブレラ。
辻堂到着が遅くなるなら、気合で歩くかタクシー並ぶかと思ってたけど。
思いのほか早い時間に着けそうなので、恵里さんに連絡したらお迎え来ててくれるって。
電車がちょっと遅れたので、逆に少し待たせてしまいました。
タクシーだと、辻堂はコロナで住人増えたからか以前よりも凄く並びます。
しかもタクシー代金も地味に上がって、今だと1200円超えるんじゃないかな。
そう考えると、恵里さんはお酒も普段は飲まないからお迎え助かりますね。
少し前にコンビニで僕が買って帰ったお菓子がビーガンのアカリンも食べれるって分かって。
それが売ってるローソンに立ち寄ってみたら、期間限定商品だったみたい。
ついでに家飲みしないはずの僕は、本絞りのロング缶1本購入。
約束破りだけど、1缶だけだし酔った勢いじゃないから、許しておくれ。
帰宅して、子供のお菓子見せて、僕はサクッと飲んで就寝。
またしても早朝に起きてしまって、ウンチ放出からの恵里さんマッサージ起こし。
洗濯回しからの、朝食作りからの、洗濯干しからの、波乗り。
はい、ワンパターンです。

朝食食べる子供少なくて、今はアカリンも登校してるから恵里さんパートの日のお昼ご飯も急がなくて平気。
ヒオリンの分だけ、僕のと一緒に作ればいいからさ。
だけどね、昨日にお店で読んでた本が、はなちゃんのみそ汁、って本。
お母さんがガンになってしまって、生きてる間に、ご飯の作り方とか洗濯の干し方とか畳み方とか掃除とか。
いつか独り立ちする時に為に、辛い身体を振り絞り娘に教えてたとかの話?
だからなのか、急に昨日味噌汁作りたくなって、今朝作ったんだけど。
久しぶりに作って今日は新玉ねぎと豆腐の味噌汁で、量間違ったのか多くなっちゃった。
そしてたぶん食べてくれたの、1人分くらいじゃないかな。
まあいいや、夜ご飯とか明日の朝にでも食べてくれたらさ。

家の事やって、子供見送ってから。
そういや昨日と今日だけ教室登校するって言ってたヒオリン。
寝坊しちゃって、たぶん眠たい過ぎてヘロヘロで。
一応着替えて、登校時間迫って来た時にテンション下がってしまいました。
自分でも悔しかったのか(?)、ほんの少しだけ泣いてしまいました。
結局、学校はお休みする事にして、すぐにケロッとしています。

僕は9時から10時半まで波乗りしてきて。
その後は天気も良いしヒオリンと海岸でも散歩しようかなと仮約束してました。
今日も中々の良い波で、天気も良いしで最高でした。
また乗り過ぎてしまったんだけど、いつかヤラレルな。
はははっ。
笑いごとちゃうけど。

風呂上がり、ヒオリンにお外行くか聞くと悩んでて。
最終的には家にいるってなって、ならば風の強い日にシングルバーナー&鉄板でのBBQは出来るのか調査しようと。
お肉じゃなくて良かったけど、ヒオリンに聞くとお肉が食べたいと言う。
なので父、富士スーパーに買い出しに行き、強風チャレンジだけのはずが。
いつもの癖で、黒ラベル1缶、酎ハイ2缶買ってしまいました。
恵里さんが必死にパートしてくれていると言うのに。
とほほっ、です(思ってんのか?)。
まあ僕もこれから必死に仕事ですが。

帰宅して、風強い中、バーナーに着火。
風にも負けず、ガンガン火と焚いてくれてました。
今回買って来たのは、ヒオリンが好きであろう、鶏セセリと豚ハラミ。
豚の方が味付けなので、これに関しても焦げずに焼く練習。
しかしそこそこの強風なのに、全然平気なのね。
モクモクがヤバかったけど、風で流れるからご近所さんの洗濯物にも届かず。

結果、今日レベルの強風でもBBQ出来る事が判明。
今回は僕もそれなりに食べたんだけど、確実に鉄板版のBBQが上達してる。
何を目指してるでもないし、普段からお肉は食べないけどさ。
6月に参加予定のお客さんとのキャンプは炭火のBBQコンロ持ってくつもりだけど。
炭火は炭火の良さがあるけど、片づけはやや面倒か。
まあいいや、大人になってからほぼ初のキャンプだし。

さてと、今日も少し早めに出勤ですな。
今日は実は恵里さんパート休みの日でして。
海から帰ると家に居ないから聞いたら欠員でて急遽入ったって。
よく働いてくれて、2馬力に感謝ですね。
自営業はある意味不安定だし助かります。
また明日、マッサージをしよう。
お金の掛からない、感謝の気持ちのお返し(なんて考えてないけどね)。

久しぶりに鶏セセリ食べたけど、鶏ももとかより美味しいな。
砂肝も買うつもりでいたけど、今日は売ってなかった。
まあ、どうでも良いけど。

鉄板とか、まだ洗ってないや。
片づけして、軽く食べて、掃除して出勤です。

本日も、16時~22時最終入店まで。
ラストオーダーは22時半でもええんやけど。
様子見ながら決めていきます。
しかし昨日の夜の関内は、呼び込みの人以外、寂れた飲み屋街みたいでした。
まあ、天気もそうだし、そんなもんだね。
恵里さんもお迎え来てくれて、今日は飲みに行く気分にならない日だよねって。

今日は良い波乗りと、ヒオリンとBBQデート(?)、強風チャレンジ成功とか。
後は、バーテンダー業をやり抜くだけだな。
焼いてる時にデッキ暑かったしで、飲んだ酒は抜けたな。
なので復活しております。
今日もお店では味見程度にして、揚げ物でもやっときます。

今週も波は続きそうなので、早く寝て早く起きます。
毎日、同じ事しかしてへん気がするけど。
皆さん、そんな感じなんじゃないかな。
大型連休とか取れる人は、遠くに旅行とか行くんだろうけど。
我が家はしばらく旅行はないかな。
ヒオリンと2人でなら、いつでも行けるけど。
どっか行ってみますかね。
ふふふっ。

それでは、また。
さようなら。
ぷー。

この日記、要る?


5月10日(火)のビールたち
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
IPA
ゆるブルウィート
ゆる2ブルウィート
美山ブロンド

「気まぐれカクテル」 各1000円
濃いジントニック
関内ハイボール

「店主の気まぐれフード各種」 300円か400円
posted by ビアバー店主 at 13:04| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月09日

最高波乗りからのGWのお疲れ会?

波が良すぎてアホになりそうでした
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豪快な焼き方で楽しいBBQに参加
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片づけもちゃんとして、そしてまだ飲む
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夕方からは、家族と茅ヶ崎温泉でGW勤務の打ち上げ終了
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GWの営業、忙しい日も多く珍しく(?)店主はよく働きました。
ベロ酔いする事もほぼ無く、まあやり切ったかな。
前半に雨水漏れ事件にはビビったけどさ。
一昨日の最終日はそこまで忙しくは無かったけど、良い感じのラスト営業。
長い9連続勤務でしたが、楽しかったかな。

一昨日は片づけやり切ったらちょっと帰るの遅くなって。
また恵里さんに連絡して、酎ハイ1缶だけ買って帰宅して。
家飲みは止めたし酒のストックゼロだけど、たまの1缶くらいはさ。
それ飲んで、泥のように眠りまして。
日曜日は家族も起きて来るの遅いしで、僕も寝室で二度寝してしまって。
起きたら7時過ぎてて、ウンチの神様を出し切ってから。
誰も起きて来ない中、着替えて海へ向かいます。
天気も良いし、どうやら波がとってもいいらしい。
8時前にスケパー前に到着して、波チェック。
うむうむ、セット間隔こそ長めだけど超綺麗な良い波。
早速入って、良い波掴んで最高な気持ちになった。
海仲間も多くて、素晴らしいセッションでした。
天気も良いし、家族でどこか遊びに行こうかなとか。
どちらにしても子供たち休日は起きて来るの遅いからと。
良い波乗り過ぎたし、家はどうなってるかなと10時に1度上がってスマホで恵里さんに電話。
子供も起きて来たけど、インドアな娘さんは家でタブレット遊びするっぽいと。
と言う事で僕は2ラウンド目に突入したんだけど。
朝の1ラウンド目よりもサイズも上がったり、超良い波も更に増えたり。
アウトから岸のギリギリまでハイスピードで乗り継げる波も多く。
いやぁ、GW中とかも良い波の日多かったけど、昨日が最強だな。
一般的には昨日までがGWって事か。
僕は定休日だから休んだだけなんだけど。
結局、お茶休憩の恵里さん電話挟んだだけで、そのまま12時半まで乗り放題。
まだまだ遊べそうだったけど、家族で近場で散歩でもするかもと帰る事にした。
そのまま夕方くらいまで、8時間連続波乗りとかできるけどさ。

帰宅して風呂入って掃除して。
洗濯干しも子供のお昼ご飯も恵里さんやってくれてました。
なんか申し訳無かったけど、違う日で挽回しようと。
そして、どこか出掛けるかと聞くと家でタブレットするとの事。
恵里さんも家にいると言ってるし、気づいたらソファーで昼寝してた。
ピアノ弾くにも音出すと恵里さん起こしてしまいそうだしと。
海岸のカフェでビールでも飲みながら、こないだ買った星守る犬って本でも読もうかなと。
鵠沼海岸に入る川沿い通ると、海仲間に声掛けてもらって。
そうだった、BBQしてるからテッチャンもおいでと波乗り中に誘われてたんだった。
波良すぎて完全に忘れておりました。
ビールたくさん余ってるから、いっぱい飲んでと言われ。
3000円だけカフェ用に持って来てて良かったぜ。
よく分からんから、とりあえず2000円渡しておいた。
参加したのが14時過ぎだったか忘れたけど、既にみんなベロベロ。
だけど、波乗りの話とかしてて、サーファーってみんな魅力的だなって思った。
豪快に野菜とか焼いてたけど、焼けたキャベツをはがして食べたり。
ジャガイモも時間掛けて焼くと、ほくほくで美味しかったりも。
どんどん勧められて、夜には家族で温泉行く約束なのに飲み過ぎてしまった。
南風が強まってきたりで、いっぱい飲んだ割にはヘロヘロならなかったかな。
片づけもして、みんなで撤収しました。
ヘロヘロと帰宅し、そこから恵里さんの運転で茅ヶ崎温泉まで。
温泉とサウナ&水風呂でリフレッシュして。
最高な4時間30分サーフィンの疲れがどっと出てきて。
風呂上がり、やはり生大ビールを飲んで。
最近は、枝豆とかサラダで生ビールが飲めるです。
むしろ、何だかいい感じです。
生大3杯で、テーブルで寝てしまってたらしく。
起こされて、恵里さんの運転で帰ったんだけど、車でも寝てたらしい。
GWの仕事疲れと言う事で許してくだされ。
子供達は、毎回恒例のスイーツ買って帰宅して。
僕はもう飲めないし、飲むと翌日残るしで何も買わなくて。
帰宅して、またしてもリビングの床で気絶。
深夜に起きて、寝室行って二度寝。
6時過ぎに起きて、恵里さんマッサージだけして。
軽く朝ごはん作って、家の事少しして。

そうだ今日と明日、ヒオリンが学校の教室に行くんだって。
4時間授業の日で、先生の誘われて教室に行ってみるとの事。
そのまま毎日教室登校はしないように思うけど、なんだか1歩進んだのかな。
アカリンも毎日行くようになって、残された(?)ヒオリンが寂しそうだったし。
ヒマ疲れもあって、学校に挑戦する気になったのかな。
とりあえずは2日は行くみたいだけど、楽しい思い出になればその後も行くかもだね。
子供がみんな学校に行けば、恵里さんも時間出来るだろうし、またスポーツジムみたいなの行ったりするかね。
僕は波乗りと家事と仕事に専念して、恵里さんもパートと自分の時間作れて。
うん、そうなれば家族のリズムが良くなるかもです。
まあ、ヒオリンが毎日登校になるかは分からないけどね。
マイペースで進んでいけばいいんじゃないかな。

さっき家の前でヒオリンと恵里さんを見送りました。
通常登校するの超久しぶりで荷物もあるから今日だけ恵里さんも同伴。
僕は今から洗濯だけ干して、海へ向かいます。
実は今日も波が超良いみたいでして。
ああ、楽しみだなぁ。
がしかし、昨日のロングライドサーフィンを長時間したせいで。
さすがの週7日サーファーの僕でも、肩の筋肉がとても張っております。
今日はパドル遅そうだな。
まあいいや、波良いからそれでも乗れるし。

と言う事で本日も乗り過ぎて来ます。
お店は、16時から22時ラストオーダーまで延ばします。
いづれは慣れて来たら、もう少し延ばすかね。
終電の時間があるから限界があるけど。
仕事もボチボチ、コロナ前に戻していかないとです。
遅い時間のお客さんが戻るかは、分からないけどさ。
やれる事をやっていこうと思います。

仕事も家庭も波乗りも頑張っていこう。
さてと、恵里さん戻る前に洗濯干しだけやっつけて。
海に向かおうと思います。

それでは、さようなら。
GW明けの月曜日、お店は撃沈しそうだけど。
のんびりやってみます。
おわり。


5月9日(月)のビールたち
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
IPA
ゆるブルウィート
ゆる2ブルウィート
美山ブロンド

「気まぐれカクテル」 各1000円
濃いジントニック
関内ハイボール

「店主の気まぐれフード各種」 300円か400円
posted by ビアバー店主 at 08:29| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年05月07日

そろそろ営業時間戻していきます、昨日で慣れた?

昨日の僕の寝る前のネコ君観察、かわええ
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宿便が急にたっぷり出て体重最低値、今だけやけど
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昨日の無謀な(?)平日なのに14時オープン。
だけどね、お客さん来てくれてね、嬉しかったのです。
オープンから夜の9時までやり抜きました。
前日のキッチンバーで〆に飲んだ生ビール2杯が地味にダメージで。
なんとなく不調で、なんとなく身体が浮腫んでて。
ビールも味見程度で、せっせとお客さんの注いで、揚げ物もたくさん作って。
昼営業を12時から14時開始にして、マンボーの時短引きずってて閉店早くしてて。
いつまでも、ユルユルでやってる場合ちゃうなとか思ったりも。
最後まで持つかなぁとか、ペース乱れたままで不安でした。
昨日は平日と言う事もあって、21時閉店にしてみた。
そして21時前にお客さん来店されて、もっと延長しても良かったんだけど。
翌日もあるので、その時点でラストオーダーにさせてもらった。
片づけも多かったけど、22時くらいの電車乗れたんじゃないかな。
昨日は無事に辻堂にご機嫌で下車し、寄り道する事もなく?
いや違うな、恵里さんにラインして酎ハイ1缶だけ買っても良いと?
今朝、ラインの返事見たから確実に確信犯で、本絞りの500缶と小さい袋のおしゃぶり昆布、そして女子にそれぞれ違うアイスを5つ買って帰宅。
まだ全員リビングで起きてるかと思ったら、恵里さんと下の2人娘がお風呂入るところで。
長女次女は、既に自室に行ってた。
最近は早めに寝るようになってきたのかな。
ワイファイも切れてるからかも知れないけど。

アイスにはしゃぐ女子を予定してたんだけど、まあそんな日もありますね。
僕は朝の波乗りの後にお風呂入るから、帰宅後は入りません。
なので、そのまま酎ハイ飲みながら、水曜日のダウンタウン見てて。
1缶だけなので、ゆっくり飲んで歯磨きして寝室行って寝た。

ヒオリンも同じタイミングで寝室行って、おやすみして眠りました。
そしてまたしても朝の5時半に起きてしまいました。
夜に食べたりすると寝坊するけど、家飲みもしないから(昨日はしたか)、内臓が休まってるのかな。

ここからちょい食事中の人には向かないお話。
食事にしても排便にしても、生きて行く上で必要な事だけど。
どうも排便とかの方は、汚いと分類されてしまう。
個人的には、同じくらい神聖な事だと思ってるが。
で、5時半に起きて、いつも通りの便意を覚え新聞取ってトイレへ。
身体が重たいし、お店いるときに若干の脂汗とか感じてて。
いわゆる、宿便みたいなええのんが大量に出てきて。
なんだか嬉しくなって、ご機嫌にて恵里さんマッサージして。
すると、もうまたお腹が痛く(?)なってきて。
もう1発、ええのんがたくさん出た。
トイレ出て、言わんでもええのに嬉しいから恵里さんに報告。
良かったねって言ってたけど。
いやぁ、身体が軽いで御座います。

体調も復活したので、洗濯だけ干して着替えて海へ向かいます。
恵里さんパートだから、早めに帰って子供のご飯作らないととか。
海着いたんだけど、昨日よりは若干サイズあるけど、寂しい小波。
それでもたまのセットだけそこそこ遊べて、1時間弱入って終了。
雨も降って来たしで、急いで帰宅して。
9時半からパートで、9時10分に出て行く恵里さんお見送りに間に合った。
いつなにが起きるか分からないから、子供達にしても恵里さんにしても出来る限り見送っています。
僕を外まで出て見送ってくれる家族は居ないのだが・・・・・。
まあ、僕の自己満足と言うか、考え方で勝手にしてるだけなんだけどね。

海で汗かいて、更に身体が軽いかもと思って体重計乗ったら。
まさかの、10代の頃のベスト体重ばりの最低値の、52,0キロとか。
昨日の1日1食が軽めだったとか、お店での味見酒が少なかったからか。
いやぁ、53キロくらいはあるけど、ちょっと驚いたな。
ええんとちゃいまっか。
食べて飲んだら、通常値に戻るけどね。
だけど最近は、54キロ前後くらいで安定かな。
まあ、どうでも良いことです。

そうだ、ご飯作ろうと思ったら軽くだけど恵里さんが野菜とか切ってくれていた。
なんだか遊んでばかりで申し訳ない。
今日もこれからバーテンダーを頑張るんだけどね。

そうだ、こんなツマラナイ事を書くんじゃなく。
営業時間の事を書こうと思って、書き始めたんだった。

休日のオープンは14時で仮決定ですが、閉店を21時に延ばすか、21時ラストオーダーにするかで悩んでいます。
今日は昨日と同じくで、21時閉店でやってみます。
そして平日ですが、16時オープンはそのままで、ラストオーダーを(最終入店?)22時にするつもりでいます。
結果、閉店が23時くらいって感覚ですかね。
そろそろ、ちゃんとやっていかないとだしね。
そんな感じですが、まだまだ様子見は続きます。
平日の遅い時間の関内、まだ人少ないねぇ。
まだと言うか、もう戻らないような気もするけど。
梯子酒する人も減ったのかも知れないし、そもそもがテレワークで飲み屋街の行かないとか。
やれる事を、コツコツとやっていきますね。
ふふふっ。

休日ではありますが、10時15分現在、子供ちゃんはまだ寝てます。
彩音さんは朝から部活に出掛けて行ったけど。
僕とヒオリンはちょっと早めに寝たけど、アカリン達は遅かったのかな。
一緒に寝たヒオリンは寝てるけど、僕は5時30分に起きるとか。
体調とか生活にリズムが違うし、ヒオリンは早く起きて学校行くでもないもんね。
自分のペースで、自分で判断してやっていけば良いと思うし。
なにか助けて欲しい事があれば、僕も恵里さんも最大限のお手伝いするからさ。
可愛いんだよな、末っ子も。

昨日もそこそこ買って来た、国産のオクラちゃん。
前日にたくさん食べたお客さんがいたと日記に書いたからか。
たくさん出て、2皿目の人もいたりで。
まさかの完売してしまいました。
実は昨日はちょっと高かったんだけど、引けなくなった。
今日はどうかなぁ、手が伸びる価格だと仕入れたいけど。
レンコンも一時よりは価格上がってるから、今は休憩中。
新ジャガイモは、まあ安定かね。
揚げたて豆腐も地味に人気です。
てか、1人で営業してんのに揚げ物多くねえか?
わけわかめ~。

さてと、神聖なる1日1食のビーガン食開始です。
その後、トイレの神様掃除と掃除機して出勤だね。
ライン洗浄もあるし、銅の揚げ鍋をピカピカに磨かないとです。
やるっきゃありましぇ~ん。

それでは、GWの後半戦、明日は定休日で休むので僕は最終の9連勤目です。
体調バッチリ、体力温存バッチリ、機嫌バッチグー(今現状)。

14時オープン、21時閉店でのんびりやってます。
毎日サーフィンして、毎日仕事も楽しかった日々。
1日だけ、後半にヘロヘロなってしまったりしたけど。
間違ってなか卯入って、うどんだけのはずがから揚げ5個食べてマズくて凹んだり。
まあいいんだ過ぎた事は、それにうどん外食も卒業したし(家ではたまに食べる)。
うん、前向きに捉えようではないか。

ああ、またツマラン事しか書いてへん。
アキマヘン。
ほな、さいなら。
ぷー。


5月7日(土)のビールたち
「志賀高原ビール」
DPA
アフリカペールエール
ポーター
IPA
ゆるブルウィート
ゆる2ブルウィート
美山ブロンド

「気まぐれカクテル」 各1000円
濃いジントニック
関内ハイボール

「店主の気まぐれフード各種」 300円か400円
posted by ビアバー店主 at 10:23| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする